海藻酸、海藻素、海藻精，还是海藻提取物？

    海洋里有各种资源可以为人类所用，包括石油、天然气、矿产等等，和农业生产有关系的海洋资源也不少。

    鱼类上的蛋白是很好的植物营养和调节物质来源，虾蟹体壁中含有几丁质可分解为壳聚糖、寡糖素等利于植物生长和土壤调理的物质，海藻中含有远超陆地植物的矿质元素和其它生长物质。

    海藻，英文是seaweed，海洋植物的意思。海藻生长是生长在海洋里的低等隐花植物，分为蓝藻、红藻、绿藻和褐藻四大类8000余种，我们常食用的紫菜和石花菜等属于红藻，海带、裙带菜属于褐藻。

    褐藻不但可以食用，还是医药行业和农业领域可利用的一大类资源。

    生活在波涛汹涌的海水中，经受着深海低温和压力以及高盐分海水的折磨的海藻，不仅仅植株体内汇聚了比陆生植物丰富得多的矿质元素，更有适应和抵御海洋恶劣环境的抗氧化物质--酚类化合物，碳水化合物--木聚糖、甘露聚糖、糖醇，含氮化合物--氨基酸、肽类、胺类、细胞色素C、吲哚类和糖酶类化合物等，色素--叶绿素、类胡萝卜素和藻胆蛋白等，脂类化合物--三酰甘油、羟类、蜡酯、脂肪酸、磷脂类和糖脂类等，维生素类--维生素A、E、D、K和B等等。

    简单概括一下海藻中对植物生长有益或利于土壤改良的物质有以下几大类物质。

    一、营养元素：除了其他元素以外，含有更丰富的碳、钾、钙、镁、铁、锰和锌等；

    二、内源激素类物质：细胞分裂素、赤霉素、脱落酸、乙烯、甜菜碱和多胺等等；

    三、维生素和色素：维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、叶绿素、类胡萝卜素等等；

    四、小分子有机营养物质：氨基酸、糖醇、酶类、脂肪酸、磷脂等等。

    正是因为海藻含有如此丰富且独特的物质，很早以前，沿海的农民就把海藻晒干铡碎以后当做肥料施入土壤中促进植物生长。后来，一些科学家利用水解法、酶解法或发酵工艺，把那些利于植物生长或土壤调理的东西从海藻中提取了出来，商业化生产销售，用在农业生产中更加方便且有效。

    这些物质用于农业生产中，既可以促进和刺激植物生长也可以改善土壤性质，市场潜力非常广阔。

    这些产品引入国内以后，有的人叫海藻素，有的叫海藻酸，有的叫海藻精。

    海藻素给人的印象是某一类物质，类似于叶绿素、维生素等等，不能完全涵盖海藻中所有对植物生长有益物质；

    海藻酸（Alginic acid）的叫法就更加狭隘了，是以酸碱水解法或发酵法从海藻中提取出来的一类多糖物质，但海藻中可不仅仅是这些；

    海藻精的叫法突出了海藻中所含物质的精华性，给人一种高档产品的印象。但汉字中，精和富有点对抗，感觉也有欠缺。

    在谷歌和必应上用英文搜索的时候，海藻精的英文名称关于Alginic acids的文献很少，但以Seaweed为关键词搜索 ，就会出现很多相关资料。

    海藻提取物（seaweed extracts),不但涵盖了这一大类产品的属性，也意味着在所含成分上的广泛性。也暗示海藻提取物产品在原料、加工工艺上的差别。