粘米粉是什么

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。

粘米粉的介绍

1、产品介绍

粘米粉是由禾本科植物的稻穗种子碾磨成的粉状物质，主要由籼米制成，因此又叫大米粉或籼米粉，制作好的粉末摸上去细腻顺滑，无明显颗粒状物质，粉末为白色带点灰，糯性较低。

2、原料介绍

粘米粉主要由籼米制作而成，籼米的米粒呈现细长或者长圆形，长度一般在7厘米以上，米质较脆，容易被碾压碎，并且籼米的含粉量高，颜色为粉白色，能够制作成黏度较低的粉末。

3、养护方法

养护籼米时，要为其每隔3-5天浇灌一次水分，保持土壤的湿润，维持稻穗的生长，当稻穗生长到30厘米左右的时候，要为籼米喷洒一次除虫除菌药剂，以防植株产生病虫害，影响米粒的品质。