一、针对土壤特性选择
肥料 中国南北土壤差异很大,南方地区的红壤、砖红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤呈酸性或微酸性,
磷肥宜用偏碱性的钙镁
磷肥; 北方土壤黑钙土、栗钙土、灰钙土、褐土等多呈碱性,
磷肥宜用偏酸性的过磷酸钙; 连续施肥多年的大棚、老菜田也逐步酸化,且钙镁缺乏,
磷肥宜选用碱性钙镁
磷肥、磷矿粉等,既可调节土壤酸度,又可供应钙镁元素; 有盐渍化特征的碱土、盐土,尤其是滨海盐土,易施用磷石膏,
钾肥宜选用
硫酸钾。 二、针对植物营养特性选择
肥料 一般蔬菜是喜硝态氮的作物,
氮肥宜选用硝酸铵、硝酸钙等; 鳞茎类蔬菜对硫的需要量较大,宜选用含硫较多的
肥料,如过磷酸钙、硫酸镁、
硫酸钾等; 十字花科的蔬菜对硼的需要量较大,宜选用含硼较多的硼酸、硼砂等; 鲜食性的瓜菜如西瓜、甜瓜以及茶叶等对氯毒害敏感,不宜选用氯化铵、
氯化钾等含氯
化肥; 大白菜、番茄等易出现缺钙症状(干烧心、蒂腐病),宜用含有效钙较多的过磷酸钙和硝酸钙; 水果、茶叶需要大量的有机肥。 三、针对作物生育期选择
肥料 种肥选用中性高浓度的
复合肥料,拌种肥一般选择专用性强的
肥料;
基肥可选用低浓度
肥料,也可选用高浓度
复合肥料;追肥多选用高浓度速效
化肥如
尿素、磷酸二铵,
磷酸二氢钾等;灌溉施肥及叶面喷肥时,要选用高浓度、易溶解、残渣少的
肥料如德默尔天叶的
叶面肥,以及
尿素、硝酸铵、
磷酸二氢钾等。 四、选择合理的施肥方法 蔬菜中硝酸盐含量与蔬菜种类、品种、不同部位有关,又与施肥技术和环境条件有关。 在育种方面,把低硝酸盐含量作为育种目标之一是有意义的;在施肥技术与环境条件方面,蔬菜中硝酸盐含量与土壤中氮的浓度和氮的种类等有密切关系,土壤中氮浓度越高,蔬菜中硝酸盐含量越高,尤其在后期。所以,施用
氮肥宜早,且不宜过多。 五、使用专用、复合、特种肥 由于优质农产品对土质、
肥料要求不同,更需要专用肥。例如,生产大蒜需要含硫较高的
肥料,生产啤酒大麦需要减少
氮肥的比例,生产500公斤小麦与600公斤小麦的配比不同。 除了以上几点外,也要知道
肥料之间有“相克”矛盾。 比如多施
磷肥,多余的有效磷与土壤中的有效锌结合形成难溶性的磷酸锌沉淀,而引起土壤有效锌的缺乏。不仅如此,多余的有效磷还会抑制作物对氮的吸收,引起氮的缺乏。 又比如多施
钾肥,多余的钾会减少作物对氮、镁、钙、硼和锌的吸收,引起农作物体内缺乏这些营养元素。 即使是有机肥也不可过多施用。如果施用过多,土壤中微生物与农作物会出现“争氮”“夺氮”的矛盾,引起土壤一段时间内暂时缺氮,而且多余的有机质与锌形成络合物或螯合物,会降低锌的有效性。 要防止
肥料之间“相克”,可采取以下方法: 一、尽可能做到平衡施肥 对农作物偏施或多施单质
肥料,不仅浪费了
肥料,增加了生产成本,而且易导致其他某种或某些营养元素的缺乏。施肥时,要根据农作物需肥结构的不同和土壤的供肥能力,做到量出为入,不偏不少营养元素的平衡,这样就可以相安无事。 二、要增同增,要减同减 根据不同作物对各种营养元素的需求比例关系,要增同增,要减同减 相对单质
肥料而言,
复合肥或
复混肥营养元素的比例关系比较适当和协调。因此耕种帮建议施肥时应以
复合肥为主,以单质
肥料为辅,如对于以块茎、块根为收获对象的蔬菜等需钾量大的农作物,可在施用硫基
复合肥的基础上,再适当增加
硫酸钾单质
肥料作补充。 三、错开施用时期或施用部位 锌肥和
磷肥若混施,必然会产生“相克”。因此
磷肥应作底肥或
基肥施用,锌肥应作追肥施用。氮、磷、钾等大量元素
肥料应以根际追肥为主,微肥应采取叶面喷施的方法。 四、缩小接触范围 氮、
钾肥可采用撒施的方法;
磷肥可采用集中施肥的方法;微肥可采用拌种、浸种、蘸根等方法,使微量元素局限在根部这一较小的范围内,尽量不与大量元素接触。(微生物有机肥)