由于冬季天气比较寒冷，严重的时候还会出现霜冻情况，不仅使得大棚内温度有所降低，还严重影响了温室蔬菜的生长，因此对大棚蔬菜做好防寒保温措施尤为重要，那么具体的防寒保温措施有哪些呢？
首先，夜温不能太高，要根据天气情况调整，下午尽量晚放草帘，上午早拉草帘维持昼夜温差。对于覆盖草帘较少、后墙较薄、保温性差的棚室要增加草帘的铺盖厚度，尽量使用双层帘，在草帘上加盖防雨雪塑料薄膜保持草帘干燥。温室内温度如低于6℃，应采用烧炉子的方法加温，黄瓜、西红柿果菜类蔬菜主要以保根、保秧、保存活为主。
棚内湿度比较大需要在维持棚内温度的情况下，尽可能多通风、勤通风，最大限度降低棚内湿度。此外，冬季浇水要尽量选择滴灌、微喷等方式，避免大水漫灌，没有滴灌设备的棚室要浇小水，保持棚内土壤湿度控制在50%-70%即可。
长时间的阴、雾天气后，一旦出现晴天，蔬菜蒸腾作用将会加强，根部吸收跟不上，晴天后便会大量死苗，出现这种天气后首先要注意遮盖草帘，防止闪苗。转晴后气温回升快，秧苗会急剧萎蔫，从上午10点左右应注意秧苗变化，采取适度遮盖草帘、向棚内喷清水等措施。
如果白天有降雪，一定要先把草帘卷起，雪停后立即清扫棚膜上积雪，温室中坡较难清扫的部位，用光滑的木棍轻轻往下刮尽量不划破棚膜。如果是夜间降雪更要注意及时清除草帘上积雪，应提前用塑料膜把草帘包好防止草帘吸水，否则会造成棚体负担过重而使拱架扭曲，甚至倒塌。
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