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要获得辣椒高产,建议一般每亩施氮磷钾复合肥50~60公斤,钙镁磷肥50公斤左右,尿素15~25公斤,硫酸钾或氯化钾10~20公斤(或草木灰 200公斤)。具体施肥量依据土壤肥力增减。其中钙镁磷肥迟效,在土壤中移动性差,又易被土壤固定,应全部作基肥,并集中沟施。尿素易烧根又容易流失只能少量 (一般5公斤/亩)作基肥。钾肥也容易流失,而且辣椒结果期大量吸收钾,钾肥可促进果实膨大,所以钾肥主要在结果期作追肥用。复合肥多用做基肥。如果是地膜覆盖栽培,总量的80%以上作基肥;不盖地膜的保肥性好的黏性土50%~60%作基肥,漏肥的沙性土30%~40%作基肥。
除氮磷钾外,辣椒还需要多种营养元素。施用农家肥效果较好,没有农家肥的,可购买生物有机肥。如果完全用化肥种辣椒,除常规施肥外,还需叶面喷肥,主要是补充它需要的硼、锌、铁、铜等微量元素.
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