2017-9-5 10:55| 发布者: 李先生| 查看: 3| 评论: 0
青贮是保存牧草营养价值的好方法,它是在密封厌气的条件下,通过乳酸菌发酵使青贮料变酸,抑制其他引起F·B的微生物的活动,使青贮料得以长期保存的方法。禾本科牧草含碳水化合物较多,容易青贮。豆科牧草含蛋白质较多,单贮不易成功,易与禾本科牧草混合青贮。青贮料的含水量应为65%——70%。制作青贮可用青贮窖,也可进行地面青贮,即在地面堆压原料后,用塑料薄膜严密封闭。除了正确选择原料,保持适当的含水量外,青贮技术的关键是切短、压紧和密封。切短才易于压紧,压紧才能使多余的空气排出,造成嫌气的条件以利于乳酸菌的发酵,密封才能使空气和雨水不能进入,使青贮料长期保存。优质的牧草青贮应保持原来的青绿颜色,茎、叶和花保持原有的组织结构,具有芳香的酒酸味,没有霉烂和变质。
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