黄花苜蓿高产栽培技术

　　 黄花苜蓿学名南苜蓿，俗称金花菜、草头，属豆科二年生草本植物，原产于印度。我国江苏、浙江、江西、湖南、湖北等省均有栽培，尤以江浙沿海地区栽培为多。设9月10日、9月20日、9月30日、10月10日、10月20日5个播期。种子播前用清水浸泡两天，播种时用50%多菌灵拌种，播量为50kg/亩。记载收获期及产量。每次收后隔两天撒施尿素2 5kg/亩，复合肥5kg/亩。取9月20日播种的黄花苜蓿于次年春天第一次收获后测定其主要营养成分。每次收获后请不同年龄层次的市民评价其适口性。
　　
　　 黄花苜蓿喜温暖湿润气候，生长适温为12～17℃，在17℃以上和10℃以下植株生长缓慢，在-5℃以下的短期低温下，叶片受冻枯死，严重者整株死亡。在南京地区黄花苜蓿安全越冬并且高产的适宜播种期为9月25日前后。如播期过早，因温度适宜，生长过盛，在第二次收获后植株仍较大，抗寒能力较差，导致冻害较重；如播期过晚，冬前营养体矮小，虽抗冻能力较强，但冬后发棵迟缓，导致收获量剧减，效益不高。黄花苜蓿在冬前收获1～2次，然后施足水肥，进入越冬期，次年春天再收获2～3次较适宜。黄花苜蓿属豆科植物。黄花苜蓿具有改土培肥、保持水土的作用。
　　
　　 黄花苜蓿的主要营养成分　每100g苜蓿含蛋白质4.2g，脂肪0.4g，碳水化合物4.2g，钙168mg，磷68mg，铁48mg，胡萝卜素含量高于胡萝卜，核黄素含量也较高。此外，还含有植物皂素，植物皂素能和人体的胆固醇结合，并促使增加排泄，从而大大降低胆固醇含量，对防治冠心病有益。
　　
　　 高产栽培技术要点：播种要点适宜播期为9月下旬。耕深15cm，每亩施50kg复合肥作基肥，做畦开沟条播，亩用种40～50kg。播前用清水浸种两天，播时用50%多菌灵拌种，预防病虫害。肥水管理出苗前不要断水，每天喷灌一次，出苗后4～5天才可停止。以后每收割一次，在收后两天视长势施尿素或复合肥。防治病虫害黄花苜蓿的主要病害是病毒病，植株受害后叶片小而皱缩，生长差。主要虫害是蚜虫和小地老虎，在加强肥水管理的同时，及时用药防治。采收收割时要使茎叶留得短而整齐，特别是第一次收割，一定要掌握“低”和“平”的原则，便于以后采收。一般冬前采收1～2次，冬后采收2～3次。越冬期间注意保暖防寒，种植面积若不大，可用稻草、薄膜覆盖。