芫荽的栽培技术

1.品种选择

选择抗逆性强、香味浓的品种。

2.整地施肥。

选择阴凉、土质疏松、肥沃、有机质含量丰富的沙壤土，深耕后晒畦，每亩施入腐熟有机肥1500～2000公斤，过磷酸钙10公斤，复合肥5公斤，整成宽1.2～1.5米的畦。

3.浸种催芽

芫荽种皮较坚硬，播种前应搓开，以利出芽。夏季栽培进行浸种低温催芽，种子浸24小时后用湿布包好置于20℃左右的环境下催芽，3～4天露白时即可播种。

4.播种与遮阳网覆盖

芫荽夏秋季播种以直播为好，每亩用种量为1.5～2公斤，播后覆盖一层厚1厘米的细土，然后在畦面覆盖遮光率为45%的遮阳网。播后洒浇足水。出苗后把遮阳网升高至80～100厘米，搭成小平棚覆盖畦面直至采收结束。

5.肥水管理

芫荽幼苗期浇水不宜过多，3～4天浇一次为宜，生长旺盛期必须加强水肥管理，保持土面湿润，施肥以速效性肥为主，结合浇水淋施，前期每亩用稀人粪尿1000公斤或尿素4公斤淋施1～2次，后期每5～7天用复合肥5～10公斤对水淋施。

6.采收

幼苗出土30～50天，苗高15～20厘米左右时即可间拔采收，每采收一次追薄肥一次，采收前7～10天用20ppm的赤霉素喷施，可提高产量。