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土暖窖生产蒜黄5要点

2017-08-29 23:54 作者:李先生  

一、选择优种

选择苍山白皮大蒜,品质好,产量高,是栽植蒜黄的一个比较理想的品种。

二、建造暖窖

挖暖窖,一般高度为2~2.5米,入土深为1米,露出地面高度为1米、窖长7米、宽7米(栽培面积掌握在50平方米左右),在上面用木架或竹竿支好(一定固定牢固,上面要盖土),然后铺放玉米秸、稻草、小麦秸或破草苫等遮盖物,最上面盖土,厚度为40厘米左右,在四个底角处各留有一个放风窗口。挖入口,宽度为40~50厘米,两侧用砖垒好。栽培床土以富含有机质的壤土为好,土层厚度为10~12厘米,栽培池的畦面要平,铺砂或沙壤土6厘米左右,耙平后栽蒜。

三、摆放蒜种

播种前要进行处理,方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮。播前应进行0~4℃的低温处理,经低温处理的种蒜,可提前出苗。此外,播前还要用清水浸种一昼夜,使种蒜充分吸水,加速发芽。为了提高单位面积上的产量,播种时要尽量采用密植栽培的方法,种植时将蒜头一个挨一个紧密地种植于栽培畦中。播种后随即覆盖3~4厘米厚的黏土,在栽培陪床上面覆盖纱网,纱网距离畦面30厘米左右,用竹竿和木棍在四周支撑。覆盖纱网主要用于支撑蒜黄,可以起到预防倒伏的作用。之后浇一次透水,同时盖好遮光覆盖物。

四、畦田管理

管理的关键是适时适量浇水,控制好土壤湿度,促进叶片迅速生长。尽量减少浇水,一般是种植后浇一次透水,保持较高的湿度,保证种蒜迅速出苗。以后,可根据外界气温、土壤湿度、蒜黄生长状况,灵活浇水,不能使暖窖内湿度过高。生长前期,喷水量要少,中后期逐渐增多,喷施磷酸二氢钾叶面肥可起到增加产量,提高抗倒伏能力的作用。收获前再适量浇小水一次,既保证了蒜黄的产量和质量,又可为收割后继续生长奠定基础。“立冬”后,外界温度明显降低,要在栽培窖内生火炉以提高温度,使其保持正常的生长,当白天温度超过20℃时要放风降温,防止高温徒长。

五、适时割收

当蒜黄高度达到35~45厘米时即可收获。一般蒜黄从栽种到割头刀需25天,再过20天左右可收第二刀。收割时要割齐,不要连根拔起。收割的蒜黄要扎成捆,在阳光下晒一下,使蒜叶由白转变为金黄。在生产过程中要根据收获期灵活确定播期,以实现经济效益最大化。

  
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