夏季高温对蔬菜的危害及应对措施

 

　　夏季高温对蔬菜生长发育带来诸多不利影响，是造成蔬菜秋淡的基本原因。因此，在蔬菜生产上搞好高温防御工作，对夏季蔬菜栽培显得特别重要。

　　一、影响花芽分化与性别分化、植株失水。气温在30℃以上，若遇无雨或少雨，就会造成土壤干旱和大气干旱，当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，就会造成蔬菜植株叶片卷曲、脱落，品质变劣、产量下降，甚至枯萎、干死。 植株徒长 高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后期蔬菜的开花座果及产量。 影响花芽分化与性别分化 高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。 抗病性丧失 当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后，就会使某些抗病品种的抗病性丧失，变为感病品种，加重病害的发生。 易发生生理病害 高温常与强光照相伴，当过强阳光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病；高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果过程受到不利影响，造成落花落果；干旱缺水又易使大白菜得干烧心病、番茄得脐腐病等。番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。 诱发多种病虫害 高温干旱可使病毒病、白粉病、螨害等加重。

　　二、应对高温热害的主要措施：与高秆作物间套作 充分利用高秆作物的遮荫作用，搞好喜阳与喜阴作物间的搭配。如茄子与辣椒间种，玉米与辣椒间种，在桑、茶、果园对荫处套种姜等。 适时覆盖降温 在夏、秋季育苗，最好能搭阴棚遮光防晒。在夏、秋季种植叶菜类蔬菜，最好能搭棚覆盖遮阳网，防晒防虫。露地甜椒，可搭棚覆盖遮阳网，防晒防病（病毒病）。在保护地棚膜上可覆盖遮阳网或涂泥浆防晒。对于裸露的作物行间地面，可铺一层麦秸、稻草、碎秸秆等物，以防地温过高，为防浇水时冲走覆盖物，可在其上压些土。对