倒春寒是一种常见的天气现象，其形成原因并不复杂。3月前后正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，其间常有从西北地区来的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。一般来说，当旬平均气温比常年低2℃以上，就会出现较为严重的倒春寒。而冷空气南下越晚越强、降温范围越广，出现倒春寒的可能性就越大。倒春寒对农业生产的影响主要是低温冷害，农民朋友在天气多变的春季，要时时关注天气预报，提前做好防范。
蔬菜
倒春寒对保护地及露地蔬菜均会有不同程度的影响，尤其是育苗棚，更需加强管理。
灾前预防 一是适当推迟蔬菜播种育苗；二是提早做好防寒保温准备，如备好棚膜、草苫和无纺布、电加温线、白炽灯等增温保温补光材料；三是及时疏通沟渠，避免田间积水；四是增施磷钾肥，提高植株抗逆能力；五是根据天气预报，倒春寒危害严重时，要准备种子、化肥、农药等补救物资。
灾时救助 育苗棚内的苗床铺设电加热线，并接通电源进行增温育苗；同时采取大棚、小拱棚覆盖保温等措施；若降雨量较大、持续时间较长，要及时排除田间积水，避免渍害。
灾后补救 一是抓紧清理沟渠，排除田间积水，降低地下水位；二是倒春寒过后抢“冷尾暖头”的天气抓紧播种育苗或进行大田移栽；三是对受灾严重的田块，要及时补播或改种其他作物，尤其是育苗棚内烂种、烂芽严重的要抓紧补播或改播；四是及时追施一次薄肥，或喷施磷酸二氢钾等叶面肥，促进植株尽快恢复生长；六是及时清洁田园，加强病害防治，避免病害加重和蔓延；七是加强日常管理，促进植株健壮生长。
小麦
去年部分地区冬小麦始播期提前3-5天，播后温度偏高、光热充足，导致旺苗比例较大。全国1000多万亩小麦存在不同程度旺长，占麦播面积的3.5%，是近5年旺长比例较高的一年。据中国气象局预计，今年春季气温回暖较快，冬麦区总体温度略偏高，但是3月西北地区东部到黄淮西部、江汉地区可能出现倒春寒。
灾害影响 开春后气温升高，小麦需水量增加，如果降水持续偏少，对小麦返青生长不利，特别是拔节中后期出现干旱，将造成小麦粒数减少、粒重下降，会对产量形成造成严重影响。另外，如果春季气温回暖快，易出现明显起伏，发生倒春寒的风险较大；加之温度偏高，部分旺长小麦可能提前拔节，抗冻能力下降，一旦发生倒春寒，将造成严重损失。
应对措施 寒流来临前及时浇水，延缓田间气温的下降速度；寒流过后，及时检查麦田，发现小麦心叶有水浸状或幼穗有水浸状时，要及时浇水，同时追施速效氮肥，促进受冻麦苗的恢复，减少冻害损失。另外，也可在春季叶面喷施化控制剂或含磷、钾或硫元素的肥料，提高小麦抵抗干旱或冻害的能力。
果树 在果树发芽、开花这一段时期，果农应密切关注天气变化。若气温可能大幅度下降，为防止倒春寒对果园的危害，应做好以下预防工作：
涂白法 这是比较常用的一种方法，早春对树干进行涂白，能有效减少树体对太阳能的吸收，延缓树体温度回升，推迟树芽萌动。
灌水法 对果园进行灌水，能明显降低地温，起到推迟果树萌芽和开花的作用。
喷药法 在果树萌芽前，用0.25%-0.5%的萘乙酸钾盐溶液喷洒树枝，能抑制花芽萌动，提高果树的抗寒能力。在倒春寒和晚霜来临之前,对正在开花的果树喷洒0.3%-0.6%的磷酸二氢钾溶液，可增强花蕊的抗寒性。还可结合防治病虫害，适时向树冠喷洒低浓度的食盐水，这样既可防治病虫害，又能有效减轻花芽的冻害。
防风法 在果园的风口处设立防风屏障，能使树体免受或少受倒春寒及晚霜的侵袭，减少果树冻害的发生。
遮盖法 用塑料薄膜、草苫、苇席等遮盖果树，保留散发的地热，阻挡外来寒气的侵袭，从而起到减轻冻害的作用。此法适用于幼龄果园或低干矮冠的果园。
熏烟法 果园熏烟能够减少土壤热量的辐射散发，抵御冷空气入侵，提高果园内的温度，改善果园小气候。将易燃的作物秸秆、干草、落叶、稻糠等混在一起，在每亩果园里堆放3-5堆，当夜间温度降至0℃时，即可点火。 
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