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选择地势较高、向阳、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土作为种植地。春种在头年冬初进行翻地，使土壤充分风化过冬；秋种宜在早造作物收获后进行翻地，翻深40厘米左右。在种植前再进行翻地1～2次，每667平方米施厩肥、草木灰等混合肥3000千克作基肥，然后浅耙1次。起宽120厘米的高畦，并将畦面整平。
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