黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗** 延缓衰老等功效。 黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。 黑花生是彩色花生的一种。 黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。 黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。 扩展资料: 黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生,晴仁谷花生。 黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。 黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析:黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。 参考资料: 百度百科:黑花生
黑皮花生好吃、营养价值高。
黑皮花生“黑珍”是中国农业科学院油料作物研究所和迁安市农业部门共同承担的研究项目。
据北京市营养源研究所分析报告:黑粒花生蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点,精氨酸含量毫克/100克。
黑皮花生属典型的碱性食品,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征。含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素,维生素E、B族维生素,卵磷脂和黑亮活性物质.其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%。另外,每100克花生中,还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg,营养成份符合人体营养学指标。
多吃红薯有哪些好处呢?
1、特点:花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部,每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
2、作用:花生被称为植物肉,可榨油、做花生奶、花生酱、以及各种美味佳肴;蛋糕房用花生做成花生饼干、花生桃酥、五仁月饼等。
吃花生的好处有哪些
吃花生的好处有哪些
经常吃花生对身体有哪些好处?为什么? 1.补充身体所需的营养。因为花生中的蛋白质含有丰富的微量元素和矿物质,可以为身体提供丰富的营养,缓解饥饿和疲劳。提高记忆力。因为花生中的锌含量特别高,可以增强记忆力,特别适合老人和小孩。凝血和止血。花生皮肤具有抑制纤溶、增加血小板含量、止血化瘀的作用。花生含有丰富的维生素A和胡萝卜素,为伤口愈合提供必要的营养,促进组织和皮肤的形成,在皮肤组织生长和修复过程中发挥重要作用。 2.经常吃花生可以补血,预防皮肤病。富含花生的维生素B2是中国居民日常饮食中缺乏的维生素之一。因此,有意多吃花生不仅可以补充日常饮食中维生素B2的不足,还有助于预防和治疗唇裂、眼痒、脂溢性皮炎等多种疾病。花生可以帮助我们的皮肤远离紫外线,因为花生中含有维生素E,可以保护我们皮肤中的健康细胞免受其他分子的伤害。所以花生可以在防晒的同时保护我们的皮肤不受伤害。儿童生长所必需的锌元素花生含量高于其他食物,锌有助于儿童大脑发育。所以,经常用脑或者正在成长的孩子,可以多吃花生来提高智力。 3.花生含有大量的蛋白质,其含量是鸡蛋中蛋白质的两倍以上,也是人体必需的氨基酸。此外,花生还含有丰富的铁、锌、脂肪酸、维生素B和维生素E,能强化脑神经细胞,缓解人的压力,有助于调节情绪。此外,花生中含有的白藜芦醇可以放松紧绷的肌肉,扩张全身血管,为大脑提供充足的血液。花生虽然富含脂肪,但这些脂肪都是好脂肪,多为不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,从而对高血脂等疾病起到一定的预防作用。
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