农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》,将于2013年3月1日起实施,其制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个农药残留限量,是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。 留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有比较大的突破。记者获悉,新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最 多,其中,蔬菜中农药残留限量915个,水果中664个,茶叶中25个,食用菌中17个。 品质量安全监管工作的重要基础。近年来,农业部积极采取措施,加快农药残留标准体系建设,取得了积极的进展和成效。新标准的颁布实施,为规范科学合理用药和农产品质量 安全监管,严厉打击非法使用和滥用农药行为,提供了法定的技术依据。营养师赵寒冰也表示,这项标准一经实施,“我们未来的餐桌上又多了一重保障”。 一个很好的科学依据。对于标准能否顺利实施,真正在把控食品安全问题上发挥作用,董金狮认为:“光有标准是不够的,标准毕竟只是纸上的东西,如何落实才是关键。”此外 ,董金狮还表示,检测标准本身也在不断进步,是个动态的不断完善和提高的过程。“谁来执法、谁来检测。我们食品安全法都有一些规定,希望在这个标准宣传过程中,能够把 后面执法的细则贯彻进去。” 质量更好、更安全。”而最近在北京举行的一场论坛上又有农业专家说,本土最好的农产品用于出口了,因为出口食品的国际标准比国内标准严格得多。 )是3820个,美国是1.1万个,日本是5万多个,而中国在此次新国标出台后,仅为2293个。 |
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