汛期食用菌生产管理措施

一、转移菌袋防渍涝。为了防止暴雨带来的不利影响，对处于低洼栽培场所的反季节香菇菌袋，要及时转移到非低洼区；若转移难度大时，要多开排水口，做到雨住水排，确保栽培场所无渍涝。

二、精管菌袋促出菇。对于受过渍涝的菌袋，要及时地做好滤水、透气管理，特别是对处于现蕾阶段的香菇要加强管理，创造控温、调湿和通风换气的良好小气候环境，促进早出菇，多出菇，出好菇。

三、清沟排渍护料堆。生产原料的质量是优质培养料的基本保证，对生产双孢菇、白灵菇的稻草、棉壳、牛粪、菜饼等原料要做好防渍涝、防雨淋、防霉烂管理，贮藏场所要及时排水。

四、防雨防风保菇棚。双孢菇棚要搞好维护工作，遇风雨要盖好棚顶，四周开沟。对已漏雨进水的菇棚要利用雨中间隙抢晴暴晒。确保菇棚安全，按时投入生产。