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自制水果保鲜片

2017-08-10 20:29 作者：李先生

　　水果保鲜片是一种保鲜防腐片剂，它制作方便、原料易得，保鲜效果好，对水果的食用无任何副作用。制作方法是将偏重亚硫酸钾(焦亚硫酸钾)、淀粉或明胶、硬脂酸钙、硬脂酸按重量的97%、1%、1%、1%的比例混合粉碎后，加入少量水，制成0?5克左右的片剂即可。使用时将保鲜片分散放在盛有水果的容器中，一般比例是每公斤水果使用保鲜片5片。该保鲜片适用于大多数水果的保鲜。整个保鲜过程要保持阴凉的环境条件和适当的湿度。