甜樱桃

　　樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。主要种类有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种，生产上栽培的大多数为甜樱桃。甜樱桃又称大樱桃，目前选用的丰产、优质、高效、抗逆性强的品种有红灯、早红宝石、大紫（大红袍）、早大果、先锋、、拉宾斯等。

　　1、红灯

　　红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。红灯果实大，平均单果重9.6克，最大果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%～15%，半离核，核较小，圆形。果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期

　　2、早红宝石

　　杂交育成的早熟品种，果实心脏形，平均单果重4.8～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7～10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。

　　3、大紫（大红袍）

　　又名大红袍、大红樱桃。为我国主栽品种。一般与那翁互为授粉品种。大紫是一个紫红色、软肉、早熟品种。果实较大，单果重6.0克,大者9.0克以上；心脏形至宽心脏形，果顶微下凹或几乎平圆，缝合线较明显；果梗中长而细；果皮初熟时为浅红色，充分成熟时为紫色。果肉浅红色至红色，质地软，汁多，味甜，可溶性固形物12%～15%；果实发育期40天，成熟期不太一致，要注意分期采摘。果实不耐贮运。

　　4、早大果

　　果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3～5天，是一个有发展前途的早熟大果型品种。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。

　　5、早生凡（先锋）

　　俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

　　6、拉宾斯

　　果实大，单果重8克，大果12克。果形近圆形或卵圆形。果梗中长中粗。成熟时果皮紫红色,有诱人的光泽，美观，果皮厚而韧，果肉浅红色，肥厚，果肉较硬汁多，风味佳，品质上等。含可溶性固形物16.5%