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杏鲍菇栽培技巧

2017-8-10 13:35| 发布者: 李先生| 查看: 94| 评论: 0

  最容易易行的方法:取一大油桶,去掉盖子,将其立放在用砖支起的炉灶上,在油桶内加入20cm多深的水,上放栅栏,在位于栅栏近下方的桶壁上开不断径2。5cm粗的孔,并焊制一截“L”形的空心钢管,口面向上,以便在灭菌进程中及时向锅内补水。平时用木塞塞紧,加水时拔去。将装完的菌袋竖直摆放桶内,料袋间应留有缝隙,以利蒸汽流通。

  菌袋装满后,桶面用塑料薄膜加一层编织袋,用自行车旧内胎将其紧箍在桶壁上方,此后在油桶下边烧火加温。开端时大火猛攻,当油桶顶部盖的塑料薄膜鼓起时计时(此时灭菌器中已达100℃),延续烧14—16小时,此后停滞加热灭菌。在灭菌进程中,烧火应采取前攻后猛控中间,即开端用大火,当达到100℃时,再延续小时,此后均维持100℃,在停滞前1小时内,也仍用大火猛烧。

  灭菌停滞后,当灶温降到70℃以下时,即可出锅。将灭菌后的料袋放在干净的室内冷却,当袋温降至30℃以下,即可在无菌的条件下接种。

  无菌条件的发明:目前最容易的方法是用塑料薄膜焊制与蚊帐相同的接种帐,四角吊起,将灭菌后的料袋及菌种(用75%的酒精擦洗外壁),移入接种帐内,帐底部向内卷,并用料袋压紧,门用两面不干胶粘贴,按每立方米空间用“菇保一号”2号或高猛酸钾5克外加甲醛10克进行消毒,将消毒药物放在瓷器皿中,点燃熏蒸灭菌30分钟后,可进去进行接种。接种者进入接种帐之前应改换干净衣服,接种工具如接种铲(接种铲可用不锈钢条或自行车辐条等制造)先放入75%的酒精溶液中浸泡5分钟,此后将菌种(袋或瓶)上部老菌种挖除,将灭菌后的料袋打启齿,迅速将菌种移接在其中,并重新用线封口,此后再接另一袋,直至接种完毕。接种期间,避免人员随便走动,更不要随便进出,否则,极易感染杂菌,从而造成丧失。

  (3)发菌管理:依据杏鲍菇生理特点,固然在35℃以下都可生长,但尽量节制在最适温度24℃—26℃,温度低可采取保温,温度高应设法降温等,每7—10天对料袋进行检查一次,发现有绿色、红色、黑色等霉菌应及时挑出进行治疗。发菌室内空气湿度应维持在60%左右,如湿度大可恰当进行通风,加以调节,通常经过30—35天培养,杏鲍菇菌丝可长满料袋。本稿由江苏省滨海县食用菌研究所韩朝正供给

  
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