大肥菇食用菌的栽培技巧

　　菇类具备很高的营养价值，自古以来被人们列为菜中佳品。随着人们认识的深刻和食用菌栽培业的发展，菇类的可口风味及营养必将普惠于宽大劳动公民，而成为人类新的食粮起源之一。大肥菇的栽培原料是粪草栽培，是以禽畜粪便和作物秸秆为原料，经堆制发酵落伍行栽培，适用于蘑菇、草菇、大肥菇等草腐菌，通常这种天然发酵需要15—20天。如果加入生物发酵剂，可大大加速这一进程，以食用菌专用促酵剂为例，它是指采取高科技方法手段，经人工特别培养、选育、提纯、复壮等工艺，而形成的一种有着特别“怪异”功能（其实，科学分析之后并不怪异）的复合型微生物菌剂，其中起关键作用的主要微生物有细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等菌群，它主要用于农作物秸秆、畜禽粪便、枯枝落叶等有机破除物的发酵，使其快捷腐熟，投入使用，通常只需4—7天，一个棚其人工费用节俭一项就达一二百元。

　　生物发酵剂在解决物料的进程中，有益功能微生物大批滋生并产生大批的特效代谢物质，如抗生素、激素等，能显然消灭或抑制各种杂菌和害虫的生长滋生，为食用菌栽培供给愈加理想、干净的原料，提高菇产量百分之三十以上，显然改良食用菌的品格，提高商品性能。