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紫皮蒜的种植技术

2017-8-10 10:19| 发布者: 李先生| 查看: 76| 评论: 0

  北方严寒地区,紫皮蒜传统的种植方法一直是春栽夏收,不仅存在着冬季保存蒜种的麻烦,而且只能产一茬蒜,收少量一茬蒜苔。为提高种植紫皮蒜的经济效益,可对紫皮蒜进行越冬栽培,不仅解决了保管蒜种出现抽干、霉烂、伤热等问题,而且可多收一茬蒜苔,抽苔率一般可达95%以上,亩产250―300公斤,蒜头一般也可亩产1000多公斤左右。

  (一)整地作畦:选择平岗地沙壤土,前茬秋白菜收获后,立即整地作畦。深播20厘米,细搂两遍,同时每亩施腐熟农家肥4000公斤,最好施些炕洞土做底肥。然后做成宽120厘米、长500厘米的平畦。

  (二)适时栽蒜:一般在霜降前后蒜种下地为宜。栽早了,气温高,蒜种发芽,不宜越冬;栽晚了,气温低,越冬前萌发不出幼根,不利于明年小苗出土。

  栽时先用镐开沟,每畦开8趟沟,深5厘米,沟距10厘米,然后将蒜种去皮栽入沟内,株距10厘米,之后覆2厘米左右厚土。

  (三)越冬管理:在10月底―11月初灌一次封冻水,2―3天后再在畦面上覆盖一层6.6厘米厚草、树叶等防寒物。也可采用铺地膜法防冬旱。具体办法是:

  在土壤封冻前,先用喷雾器或喷壶每亩喷洒除草剂氟乐灵300倍液60公斤或600倍液120公斤,然后铺上地膜,再在膜上覆盖一层乱草即可。无论采取哪种办法御寒防冬旱,在越冬期间,都要严防人畜踏畦面。

  (四)早春管理:翌年清明后3―4天,搂掉畦面上的防寒物,在搂地膜上的防寒物时,注意不要把地膜也一块搂掉或搂坏。撤掉防寒物后晒4―5天,这期间对没有用地膜而采取灌封冻水防寒的地块,要同时喷洒除草剂,所用的药品剂量和喷法同上。结合喷洒除草剂用搂耙把畦面搂一下,以利保墒和提高地温。到清明后7―8天,蒜芽即可出土。对覆盖地膜的畦面,要对准种芽在膜上割一个口,将芽引出膜外。

  (五)苗期管理:在小苗长出3―4片叶之前,不旱不浇水,以尽量提高地温,促苗快长。长出7―8片叶时,正是抽苔时期,要每隔7―8天灌一次水,追一次化肥,每亩追硫铵20公斤。5月末6月初,适量喷洒两次800倍液敌百虫以防地蛆。

  (六)收苔后管理:一般在6月中旬收获蒜苔,要在早晨趁有露水时进行,用手掐一下叶梢基部后,随即拨下即可。收苔期间停止灌水。收获后,一般每隔5―7天浇一次水,底肥不足的地块,可结合浇水,每亩再追施硫铵15公斤,以促进蒜瓣迅速膨大。一般到7月中旬蒜叶枯黄,叶梢变软,即可开始收获蒜头。 紫皮蒜优质丰产栽培技术

  一、选用优良品种

  无论选用“红七星”或“自留种”,都应选用达到种子质量标准,并经规范冷处理的种子,冷处理温度2-4℃,时间在45天以上,以打破休眠,提早成熟,高产高效。

  二、合理轮作

  大蒜忌连作,连作导致各种病害逐年加重,土壤养分比例失误,从而影响大蒜的产量及品质,应提倡分片轮作,2-3年全面轮作一次。

  三、适时播种,合理密植,提高播种质量

  大蒜适时播种,早生快发,蒜苔抽苔早,效益高。但违时早播,大蒜叶枯病发病率高,植株易早衰。根据多年试验结果,我县适宜播种期为8月25日至9月20日。播种原则是:温凉地区适当早播,温热地区适当延后,以产蒜苔为主的自留种早播,以产蒜头为主的适当延后。

  合理密植。我县种植早熟大蒜,以采收蒜苔和蒜头为主,一般栽培密度为5-6万株/亩,亩播种量为120公斤。

  播种提倡点播。据试验结果表明,适当深播,可提高独蒜率,故播后盖土深度应掌握在4-8cm。稻后蒜及比较粘重的土壤盖土应浅些。

  四、适时灌水,以水调肥,以肥促苗

  适时灌水:大蒜根系分布浅,不耐旱,也不耐涝,应根据土壤墒情和植株生长状况,适时灌水。

  合理施肥:由于大蒜生长期长,需肥量大,一般亩施优质厩肥3000-4000公斤,特别是连作田块,更要增施有机肥料。无机肥的施用,N、P、K配比为:尿素40-60公斤,普通过磷酸钙30-50公斤,硫酸钾15-30公斤。厩肥和普钙作底肥一次施用,尿素和硫酸钾分退母期(4-6片叶)和彭大期(9-10片叶)两次施,退母期施肥料用量占60%,彭大期占40%。

  五、综合防治病虫草害

  大蒜的主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、白腐病、菌核病等。防治应以农业防治为主,化学防治为辅。化学防治关键在发病初期(5叶期以后),重点在发病高峰期。化学防治剂选用10%世高粉剂1500倍,或25%施保克乳油1000倍,或25%菌威乳油1000倍液。7-10天防治一次,连续防治3-4次,防效达90%以上。

  主要虫害有斑潜蝇和葱须鳞蛾、蓟马、蚜虫等。可在大蒜3-4叶期喷施1.8%害极灭乳油10-15毫升/亩,或1.8%爱福丁乳油,或菊酯类农药防治,可有效控制该虫对大蒜的危害。

  草害可在播种后20-25天,蒜苗3-4叶期,禾草类草2-3叶期进行一次性茎叶处理,每亩用40%蒜草净110毫升或20%的绿麦隆300克/亩兑水喷雾。一次性除草效果均达90%以上,对大蒜生产安全有效。

  六、适时采收

  1、蒜苔的采收。在蒜苔花序的苞叶伸出叶鞘13-16cm时可采收蒜苔,采收时选晴天下午或阴

  2、收蒜头。大蒜一般要求“九黄十收”,过于早收,蒜头嫩,水分重,晾晒后蒜皮起皱,过于迟收,蒜皮变色容易开裂,商品性差,产品质量降低。独蒜与分蒜应分批采收。掌握在蒜苔采收后20-30天,叶片发黄时即可采收,采收时去其泥、削根须、剪把,避免机械损伤。

  
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