红枣怎么种植

近年来，兵团二师不断加强枣树管理技术服务，加快提高枣树质量和效益，积极组织果农开展果树肥水管理、修剪和病虫害防治等技术培训，极大地促进了二师枣树产量和质量的明显提高。现将栽培技术要点整理如下，供枣农在生产中参考应用。

经济产出指数

第四年单位面积产量可达300kg/667 m2，第五年400 kg/667 m2，六年后保持在500 kg/667 m2，优质果率可达90%以上。产值5 000元/667 m2，效益2000多元/667 m2。

技术指标

栽植枣树株行距2m×4m，树形错落有致，小冠层层叠叠。树高3.2 m，主干高60.0cm，主干着生3个主枝，主枝底角65 ~ 70°，中央有5 ~ 7个大型结果枝群，行间有1.5 m的透光带。

夏季修剪

1莫灶头

生长空空间里有枣头，其余的都从底座上抹掉了。

2挑选心脏

当预留的枣头有3 ~ 5个二次枝时，选择1个二次枝朝外取芯，当取芯部位的顶部生长达到10 cm以上时，去掉顶部生长点。

3打开角度

采用撑、拉、顶、吊的方法，将主枝底角调整到70°，腰角调整到70° ~ 80°。注意对主枝开口部分采取保护措施，防止劈裂。

冬季修剪

1合理调整种植密度

对于4年以上的加密枣园，冬季修剪时，按4米行距保留永久行后，可全部撤除临时行；永久植物间距调整为1.5~2.0 m，多余植物去除。

2主枝修剪

如果行距空较大，需要继续快速扩冠时，选择1个向外的二级枝，留1个枣树砧木进行短截，以促进枣树头的发育。否则，不要动剪刀。如果基部三个主枝生长差异较大，通过调整枝角，促控结合，可以有效解决这类问题:不修剪正在旺盛生长的主枝，加大基部角度和腰角，果实控势；弱生长的短截刺激可以促进枣树强枝的生长，通过1-2年的调整可以基本平衡。

3由中央领导层完成的修剪

基本不修剪，只疏掉太密集影响下部主枝光照的枝群。

在树木栽培过程中，应结合品种的生长结果习性，采用不同的修剪方法:3-8年生发芽的大枣结果能力最强，1-2年生发芽的大枣结果能力最强。因此耕种帮建议骏枣发芽的大枣应多利用老枝结果，尽量少疏枝，多留枝；骏枣利用1 ~ 3年结果母枝，有计划地更新复壮，始终保持合理的枝组搭配。

花卉和水果管理

1生长调节剂的使用

第一次喷涂

一般10年生枣树，枣树开花70% ~ 80%时，第一次喷施20 mg/L赤霉素，喷施量为50 ~ 70kg/667 m2；根据10年生以下枣树的大小，根据全园枣树均匀喷洒情况调整药液用量。

二次喷涂

7天左右枣花长到绿豆大时，用15 mg/L赤霉素进行第二次叶面喷施，喷施量为50 ~ 70 kg/667 m2。

喷施时间:早晚喷施生长调节剂，即10: 00前和19: 00后。

2环剥(环切)(主要用于灰枣)

环剥时间:第一次喷赤霉素3 ~ 5天后枣花长到绿豆大小，2 ~ 3天结束。

环剥(环切)技术

树干直径大于5 cm的旺树应采用树干环剥，宽度应为树干直径的1/8 ~ 1/10。环剥后要保持伤口清洁，保证30天内不愈合。对树干直径小于5厘米、大于3厘米的幼树树干，采用环割，采用多次环割(间距5厘米，间隔7 d，控制在3次以内)，保证20天左右不愈合；小于3 cm的幼树不提倡环剥。

增加3 空气体的湿度

喷雾

结合早晚喷施叶面肥，盛花期喷施1%氨基酸、0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.3%硼肥，促进枝叶生长和花芽分化，每天喷施3次。

浇水

花期前要对树盘进行滴灌，在树间覆盖一定量的良性杂草，保持表面湿润，但不能淹。

枣园里的蜜蜂

枣树开花前2 ~ 3天，在枣园内每0.33~0.67 hm2放置一个蜂箱，蜂箱放在枣园中央。

肥料和水管理

1肥料管理

在枣树的整个生长期，有机肥主要在春秋两季施用，化肥在枣树养分需求高峰期施用，氮肥主要在枣树萌芽-开花期施用，磷钾肥主要在果实膨大期施用[1]。根据灌溉方式合理确定施肥位置，充分考虑灌溉方式和灌溉量，根据生长季节灌溉范围确定施肥位置，树立“当地沃土”的施肥理念。100%磷肥、30%氮肥、30%钾肥混施有机肥，施肥深度0.5m以上，结合沟灌、滴灌，剩余70%氮肥在6月中旬前施完。7-8月20日前施70%钾肥，8月20日至秋季停止追肥。

2水管理

漫灌模式

每年灌溉6 ~ 7次，年灌溉量820 m3/667 m2，其中春秋两季160 m3/667 m2，其余80 ~ 100m3/667m2。花期禁止灌水，8月30日至收获前控水。

滴灌模式

年灌溉量700 m3/667m2，其中春秋两季需漫灌，洗盐压碱充足，灌溉量160m3/667 m2。4-8月滴水6-7次，每次滴水40 m3/667m2。6-7月连续两次沟灌，每次灌水量60 m3/667 m2。在八月的盛花期，不允许有洪水。

消灭病虫害

1农业控制

冬季修剪和刮树皮

2-3月结合修剪，调整树的枝数，减少树冠郁闭度，增加树的通风透光，同时剪去梨园介壳虫和枣树虱虫口密度高的枝条，集中焚烧。

清远

清除枯叶、害虫、树枝和果实。

合理的肥水管理

优先施有机肥，辅以化肥，保持营养均衡，保持树木健康。果实进入白熟期后(8月中下旬)，禁止大量施水肥，控制土壤水分，以免发生剧烈变化。

化学防治

枣树发芽前(4月中旬)和落叶后(11月中旬)喷施3 ~ 5粒鲍美度石硫磺合剂，可防治越冬虫螨、枣瘿螨、梨黑星病和黑斑病。在生长期，根据枣园害虫的发生规律，选择高效、低毒、低残留的农药进行防治。黑斑病和缩果病高峰期(7月中旬至8月上旬)，连续喷施杀菌剂2 ~ 3次，交替使用杀菌剂。

作者:王艳(二师农科所)、闻松(二师林业工作站)，来源:新疆农垦科技2018年第8期