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2017-08-09 10:40 作者：李先生
北京豌豆苗采用密植软化栽培，嫩豌豆苗可食用，露地和保护地均可栽培。
(1)选地:选择腐殖质少、土质好的沙土作为栽培床。床宽1.2~1.5m，深20cm，长度不限。温室栽培，采用空 gap。播种前给脚底浇水。
(2)播种:播种适宜，每平方米2.5 ~ 3.0公斤种子，以豆粒覆盖床面不互相重叠为度。
(3)管理:播种后，随着豌豆苗的生长，分阶段覆盖15~18cm厚的土，使叶尖不露出土面，促进豌豆苗软化。收割前停止覆土，使苗尖1~2片小叶露出绿色土面。
(4)收获:播种后10-15天收获，每公斤干大豆种子可产出3.5-5.0公斤大豆苗。温室栽培后7~10天即可收获一茬作物。
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