辣椒怎样栽培和高产

我国辣椒种植面积一直比较大，南方露天，北方大棚；而且大棚种植户和大基地都喜欢种辣椒，因为辣椒用途多，用量大；相对于西红柿和黄瓜，也是简单易管理。作为菜农，他们也喜欢在自家的小菜园、阳台、房前屋后种辣椒，自给自足。

但是辣椒在种植过程中是需要管理的，不能放任自流，任其生长，否则会遇到落花、落果、落叶等问题，俗称“三落”。

1.光照:虽然辣椒对光照的需求是中性的，但光照不足会直接影响辣椒的光合作用，尤其是辣椒种植在阴凉的地方或室内光照条件差的地方，会造成只开花不结果的现象，即出现“落花”，因坐不住而直接影响产量。当然，如果光线太强就不行了。会烧树叶，造成落叶。夏天一般是中午，需要遮阴。

2.温度:辣椒的最适生长温度在15度到32度之间。如果温度低于15℃，即使能开花，也不会授粉，所以不结果，低于8℃就停止生长。如果温度高于34度，如果天气持续炎热，花粉无法传授，就会出现“落花”。换句话说，温度过高或过低，花果都会掉落。辣椒必须在适宜的温度下生长。

3.肥水:辣椒对肥水的要求也很高。首先，如果水不够，就会干枯落叶；浇水过多，根会腐烂，花果会掉落。其次，过量的氮肥会白白生长，特别是在生长发育期，花会脱落；氮肥不足也会使树枝变细，叶子变黄；落叶出现。

4.密植:辣椒生长侧枝较多，密植效果明显。植物不透气，互相遮光，底部的叶子无法接受光线。中耕除草不能正常管理，容易出现“三落”现象。

5.疾病:疾病包括病毒病和虫害。如叶枯病、白粉病、炭疽病等。，会直接导致辣椒叶片在生长初期掉落；蚜虫、绿虫、红蜘蛛等。还会侵蚀叶片和果实，导致辣椒中后期不正常结果和落果。

辣椒“三落”的发生，必然导致这一茬辣椒产量降低，收益无法保证，也会让菜农白忙活。那么有“三落”怎么办？有好的解决办法吗？当然有。让我们看一看。

辣椒“三落”，一般是通过防控。一般来说，辣椒种植需要施底肥，轮作；选择高抗性品种，移栽壮苗；高起垄、合理密植、水肥运筹、提前施药；适时采收等步骤。循序渐进，规范的流程会大大减少“三落”现象。但随着菜农经验的不断积累，一些控制辣椒“三落”的土法不用了，也能取得不错的效果。

1.种玉米:很多人都见过农村的小辣椒园，周围会种很多玉米。可能你觉得是用地，其实是故意的。高大的玉米植株会有遮荫效果，特别是在日照温度强的地区，可以有效防止辣椒叶片被灼伤。更重要的是可以引诱害虫在玉米上产卵，从而远离辣椒叶，也便于集中整治。所以种辣椒的时候可以间种玉米，间隔1米。起到很好的保护作用。

2.插入杨柳枝:它必须是杨柳枝与刀片。把它插入胡椒地里可以诱捕害虫的病卵，因为杨柳枝是害虫喜欢聚集的地方。做法:带叶的新鲜杨柳枝，6-8个一束，每隔10米插一次，第二天从地下取出。第二天可以再做一遍，大大减少病虫害的危害。

3.植物管理:首先，在辣椒生长中期，菜农可以到地里拔弱株。不要勉强，要懂得选择。这样有效减少了光照不足的影响，也可以减少病害在植物间的传播。其次，在辣椒的中后期，记得疏果、去老叶，既能保证果实的及时收获，又能保证后期植株的坐果能力，间接防止落花落果现象。最后记住八个字，“看花控水，看荚补水”，可以保证辣椒坐实。

当然，辣椒“三落”也是通病。菜农不用担心，只要及时采取合理的整治措施，就能取得很好的解决。但是，预防永远大于治疗，以上小措施可以帮你提前预防植物的“三落”。有兴趣的菜农可以试试，也不太贵。为什么不呢？