如何辨别新陈菜种的好坏

种子代谢与蔬菜产量和品质密切相关。菜农在种植蔬菜的时候要特别注意蔬菜种子的新鲜度，因为蔬菜种子是需要持续一定时间的。有些蔬菜种子必须使用新种子，而有些旧种子更好。

白油菜要用当年的新种子，保证出苗率。两年以上的种子出苗率只有70%~80%左右，抗病率低。

辣椒种子要用当年的新种子。种子使用3年以上，不仅出苗率下降，产量也会大幅度下降。

茄子种子可保存6年，新种子均可使用，但6年后出苗率低，最好使用当年的新种子。

芹菜种子可以保存5年，但当年的新种子不能用。只能种植1年后的老种子。

当年的香菜种子新种子不能用。它们必须储存1年才能使用，但储存时间不得超过3年。

番茄种子可以保存4年，4年内可以使用。超过4年，出苗率会降低。

韭菜种子必须是当年的新种子，否则不易出苗。

黄瓜种子*使用当年的新种子。如果超过3年，出苗率会降低30%左右。

小葱的种子一定是那年春天打的，不然小葱长大了就有种子了。