如何掌握佛手瓜的施肥技术和管理

木瓜属于葫芦科蔬菜作物，喜温喜光。它在中国的云南、浙江、福建和其他南方省份广泛种植，当地人普遍吃多汁脆的瓜，因为它们彼此相似 佛手 得到名字。木瓜味道鲜美，脆甜，味道像北方的大头菜，富含维生素和矿物质营养。过去在中国北方很少见到。近年来，山东率先引种成功，种植面积逐年扩大。所以北方市场的供应量也在增加，逐渐受到消费者的青睐。木瓜更耐贮运，市场供应期也更长。从秋季收获到第二年4月上市可见，对丰富蔬菜市场，调节淡季蔬菜供应起到积极作用。木瓜栽培简单灵活。可在庭院、围墙种植，也可大面积生产，生产效益好。

木瓜是一种攀缘植物，它的卷须分布很广，有很强的生长潜力。在栽培上，前期要注意促进瓜蔓生长和叶片旺长，为后期大量结瓜打下基础。一般露地只能种6 ~ 7株，每株产瓜200 ~ 500个，收获200kg左右。瓜的重量在300 ~ 350g，重600 ~ 700g。木瓜适合园林种植，大架是为了它们的生长而建的。目前，一些地区还广泛利用温室大棚和大型脚手架进行大规模种植。由于木瓜亩产植株少，生长发育过程中病虫害少，所以其他蔬菜的栽培管理相对简单方便。除管理得当外，合理施肥是获得高产的关键技术措施。

木瓜根系发达，但分布较浅，在土层中横向可达1 ~ 2m。施肥要在浅土层进行，过深的肥料利用率低。木瓜亩产株数少，亩产以单株产量为准。施肥也就是把肥料施到每一株植物上。要提高木瓜的产量和品质，应注意氮、磷、钾的合理配比。木瓜的生长期比较长，生长期要保证养分供应；开花结实期吸收的肥料量要及时追肥，以满足其生长结实的养分需求。与其他瓜类蔬菜相比，佛手瓜吸收的肥料总量相对较少。

(1)苗期施肥。万寿果通常采用幼苗移栽的方式，苗期需要的养分很少，可以从苗圃营养土中吸收养分供自身生长。营养土的配制可参照蔬菜苗圃营养土的其他配制方法。但需要注意的是，佛手瓜苗对人的排泄物和尿液非常敏感。苗期施用容易枯死。生产中要特别注意。

(2)种植基肥。由于佛手瓜根系分布较浅，施肥应集中在地表20cm土层。基肥用量:每株施30公斤全腐熟有机肥，增加根系分布层有机质含量，促进佛手瓜根系生长发育。每株加硫酸铵1公斤左右，复合肥1公斤或人粪尿5公斤，草木灰5公斤。特别要注意施肥方法:将上述肥料混合，撒在以固定种植穴为中心的2平方米圆周土地上，翻入20厘米左右深的土层中，搅拌均匀。

(3)追肥宜早不宜迟。*二次追肥也叫促苗肥。一般在种植后1个月左右开始追施促苗肥。早追肥促肥能促进瓜苗长势旺盛，早开花早结瓜，结果期长，产量高。所以追肥的时间宜早不宜迟。每株施复合肥1公斤或腐熟人粪尿5公斤，过磷酸钙0.5公斤。在距离瓜苗30 ~ 40cm处开一条环形沟，施于浅土层。

第二次追肥在最后一次追肥后一个月进行。要求在距瓜苗60 ~ 70cm处开环形沟，施复合肥2 ~ 3公斤或有机肥10 ~ 15公斤，过磷酸钙1公斤，草木灰2.5公斤。一定要按要求远离瓜苗，避免开沟施肥靠得太近，损伤浅层土层佛手瓜的大量根系，影响正常生长。

第三次追肥距离第二次20天左右，应该离瓜苗更远。在90厘米外挖沟或铺开。施用量视瓜苗生长情况而定。如果长势好，申请量与第二次相同。如果瓜苗生长势较差，可酌情测。

总之，佛手瓜施肥要注意氮、磷、钾的比例，不能偏施。化肥也要配合有机肥，施肥后要立即浇水，促进植物对肥料的吸收。