菠菜越冬要注意什么

第一，施足基肥。菠菜冬季生长期长，为了防止失肥，基肥一定要充足。一般要施有机肥和全部磷钾肥作底肥，然后整地作畦。

二、越冬前适当控制氮肥。菠菜越冬前肥水管理的标准是保证菠菜越冬前长出4~5片真叶。因为4~5片真叶的菠菜抗寒性强，太大或太小都容易遭受冻害。因此耕种帮建议如果播种期适宜，累积肥料充足，越冬前应适当控制氮肥的施用，防止因干物质生长过快，糖分积累减少而冻害幼苗。如果播种时间太晚或者土壤肥力不足，可以考虑追施氮肥促进幼苗生长，保证菠菜在适宜的苗龄越冬。

第三，返青后加强肥水管理。菠菜越冬返青后肥水管理的关键是抓住追肥时机。菠菜追肥采用灌溉，返青后过早追肥会降低土壤温度，影响幼苗和生长；育肥会延缓菠菜的生长。一般在3月中下旬和4月初追肥菠菜比较合适，因为此时室外温度和土壤温度都在稳步上升。

4.越冬后追肥必须在菠菜抽薹开花前进行。此时追肥可以延长菠菜抽薹开花时间，有利于提高菠菜产量和品质。

5.慎用铵氮肥。菠菜对铵态氮肥敏感，越冬菠菜的生产季节在秋冬春交界处。此时土壤温度低，土壤的消化能力弱。因此耕种帮建议*少用铵态氮肥，适当多用硝态氮肥。