在无公害种植业产品生产过程中,农药使用

安全无公害是无公害水果的重要指标。在水果生产中，农药和化肥是造成水果污染和影响水果食用安全的主要原因。在无公害水果生产中，应严格控制农药和化肥的投入。一旦发现污染，水果达不到卫生标准要求的，应立即注销无公害水果生产基地认证证书，其水果不能继续使用无公害食品标志。
一、农药使用原则
无公害水果病虫害防治应以改善果园生态环境和加强栽培管理为基础，以农业防治、人工防治和生物防治为主，注重保护和利用天敌，充分发挥其自然控制功能，选择性使用化学农药，改进施药技术，*最大限度地减少用药量和用药次数。
(一)禁用农药
无公害水果生产中禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。根据中华人民共和国农业部公告第199号(2002年5月20日)，国家明令禁止使用六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、二溴乙烷、杀虫脒、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、多菌灵、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠强、砷、铅等18种农药。还规定甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷酸铵、甲拌磷、甲基水胺硫磷、特丁磷、甲基硫菌灵、辛硫磷、内吸磷、克百威、涕灭威、溴虫腈、蝇毒磷、辛硫磷、溴虫腈、二苯甲酮等19种农药不能在果树上使用。此外，无公害水果的产品标准也规定不得检出倍硫磷和马拉硫磷。(二)允许使用的杀虫剂1。生物源农药:
(1)微生物农药。农用抗生素:杀虫剂、春雷霉素、多抗霉素(环丝氨酸)、井冈霉素、农抗120、中生霉素等。用于控制真菌疾病；浏阳霉素、华光霉素等。为了控制螨虫。
活微生物农药:真菌剂(如蜡蚧轮枝菌)、细菌剂(如苏云金杆菌、蜡样芽孢杆菌)、拮抗剂、昆虫病原线虫、小孢子、病毒(如核型多角体病毒)。
(2)动物源农药。昆虫信息素或昆虫信息素(如性信息素)，活体制剂(如寄生性和捕食性天敌)。
(3)植物源农药。杀虫剂(如除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植物油)、杀菌剂(如大蒜素)、驱避剂(如印楝素、苦楝、川楝素)、增效剂(如芝麻素)。
2。矿物源农药:
(1)无机杀螨剂。硫磺制剂(如硫磺悬浮剂、可湿性硫磺、石硫合剂)、铜制剂(如硫酸铜、皇家铜、氢氧化铜、波尔多液)。
(2)矿物油乳液。例如柴油乳液。
3。部分化学农药:
(1)昆虫生长调节剂。利尿剂(如利尿剂、利尿剂3号)、酰基脲(如碳化物)、普西灵(又名优得乐、环磷酰胺)。(2)选择性杀虫剂和杀螨剂。抗蚜威(又名蚜虫)、吡虫啉(又名蚜虫、杀虫剂)、三津(又名阿波罗、二嗪)、尼索龙、三唑磷(又名贝莱巴)。
(3)选择性杀菌剂。多菌灵、代森锰锌、盛达M-45、喷克、菲(又名异菌脲)、三唑酮(又名粉锈宁、百力通)。(三)害虫控制的原则。注意果树萌芽期的化学防治:
在果树萌芽期，大部分已在树上越冬的害虫都已蛰芽。这时候喷洒杀虫剂有四个好处。第一，害虫大多暴露在外面，没有树叶遮挡，容易接触到化学物质。二是害虫冬眠后，体内的大部分营养物质已经消耗殆尽，昆虫对药物的抵抗力明显降低，接触药物后容易中毒死亡。三是天敌数量少，喷洒不影响其种群繁殖。四省省药省工。
2。果树生长前期不使用或少用广谱农药:
果树生长前期是害虫发生的初始阶段，也是天敌的增殖期。这个时期喷洒广谱农药，可以杀死害虫，但也会杀死天敌。而且杀灭害虫的速度远不及天敌，往往使天敌陷入低迷，在果树生长期其种群难以恢复。事实证明，在果树生长前期少喷或不喷广谱农药，有利于保护天敌，将害虫密度控制在不造成经济损失的水平。
3。推广使用生物杀虫剂和特定杀虫剂:
生物杀虫剂和特定杀虫剂对人畜毒性极低，在植物中易降解，无残留，对天敌和昆虫更安全。目前，我国果树害虫防治中广泛使用的生物杀虫剂和专用杀虫剂主要有华光霉素、浏阳霉素、苏云金杆菌、球孢白僵菌、除虫脲3号、除虫脲等。
4。改变施药方式:
化学农药的主要施药方式是喷洒。对于害虫，如果根据其生物习性采用地面施药、树干施药等其他施药方式，会降低对非靶标生物的影响。地面施药已成为防治桃小食心虫的主要措施，树干施药是防治蚜虫等咬口器害虫的有效方法。
二。肥料使用原则
无公害水果生产中，应根据土壤肥力和树种需肥规律确定施肥种类和用量，提倡配方施肥。施肥应以有机肥为主，化肥为辅。肥料必须通过国家有关部门的注册、认证和生产许可，质量指标应符合国家相关标准的要求。禁止使用未经批准注册的化学合成肥料产品，确保使用的肥料不对水果和生产环境产生不良影响。(一)禁用肥料。未经批准登记、认证和生产许可证的肥料产品。
2。含氯复合肥和硝态氮肥(如硝酸铵等)。).
3。未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的工业和生活垃圾。(二)允许使用的肥料。有机肥:
是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废弃物等物质的肥料。
(1)农家肥。包括堆肥、堆肥、沼肥、绿肥、泥肥、饼肥、农作物秸秆等。
(2)有机商品肥料。包括氨基酸肥料、腐殖质肥料、有机复合肥、有机叶面肥、微生物肥料等。
(3)其他有机肥。不含化学添加剂的食品和纺织工业有机副产品、不含防腐剂的鱼粉、牛、毛废料、骨粉、骨胶渣、氨基酸渣、畜禽加工废料等。，已加工生产，其质量已达到国家相关标准的要求。
2。无机肥料:
(1)矿物肥料。煅烧磷酸盐、硫酸钾等。
(2)化肥。通过国家有关部门的注册、认证和生产许可，质量指标应符合国家有关标准的要求，以保证对水果和生产环境不产生不良影响的化学合成肥料。(三)肥料使用的原则。提倡使用有机肥、商品有机肥和微生物肥料。在禁止使用含氯复合肥和硝态氮肥的前提下，允许按以下两个原则使用化肥。
(1)化肥必须与有机肥配合施用，无机氮的用量不能超过有机氮的用量。
(2)化肥也可与有机肥、复合微生物肥配合施用。配方为粪肥1000公斤，尿素5-10公斤或磷酸二铵20公斤，复合微生物肥料60公斤。*追肥必须在收获前30天进行。
3。禁止使用未经无害化处理的城市固体废物和工业废物。城市固体废物和工业废物必须进行无害化处理，质量符合GB8172的要求才能使用。每年每公顷果园的施肥量是有限制的，粘性土不超过45000kg，沙土不超过30000kg。
4。农家肥原则上在本地生产和使用，国外的农家肥符合要求后才能使用。无论用哪种原料制作堆肥，农家肥都必须经过高温发酵，杀死寄生虫卵、致病菌和杂草种子，达到无害化的卫生标准。高温堆肥要求堆肥温度*达到50-55℃，持续5-7天；蛔虫卵死亡率为95%-*；有效控制苍蝇的滋生，堆肥堆周围无活蛆、蛹或刚羽化的成蝇。沼气发酵肥料要求密封储存期在30天以上；高温沼气发酵温度为53 plusmn2℃2天；寄生虫卵沉淀率达95%以上；不得在粪便中拾取活的血吸虫卵和钩虫卵；沼气池残渣只有经过无害化处理后才能使用。