山药施肥技术规范

山药营养丰富，滋补作用强，保健功能强，深受消费者喜爱。市场价格高，生产者经济收入很好。同时，山药可以深加工，也是我国传统的出口农产品之一。

黄淮地区种植的山药品种较少，主要有花山药、九斤黄山药、水晶山药等。产量*为水晶山药，亩产5000公斤左右，单根山药8 ~ 10公斤。

山药宜种植在地势高、地下水位低、排灌方便、土层深厚、肥沃疏松的砂壤土或壤土地。

选择粗壮、皮薄、有光泽、无病无虫的山药作为种块。普通轮*。按照8-10cm的长度切下块茎，每段平均不少于250g以上*。切块时，应采用纵向切割。为了防止切片腐烂，可以在切片中蘸点药，防止病菌侵入而腐烂。将80%代森锰锌稀释成糊状，将切好的山药片浸在药里，防止腐烂。

在院子里发芽，在避风防晒的地方铺上芦苇席，在上面铺上山药，晒晒太阳。晚上盖草席，保温，白天暴晒。一般15 ~ 20天左右就可以种了。

每1000公斤施肥生产的山药需要纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾比例为4∶1∶5，不同生长期所需肥料的数量和种类不同。基肥:按当地山药农家肥法，每亩施优质腐熟农家肥、腐熟鸡粪* 3 ~ 5立方米，豆饼100 ~ 150公斤，麦考星或磷酸二铵75 ~ 100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3 ~ 5袋(每袋40公斤)。追肥:苗期以氮肥为主，每亩施用量15公斤左右。在枝叶生长高峰期(7月上旬)，每亩可施高氮高钾复合肥25 ~ 30公斤，喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾2 ~ 3次。8月上旬，每亩施高氮高钾复合肥25 ~ 30公斤。