蔬菜追肥的方法

芥菜(榨菜)是冬季农业生产的好作物。但在生产中发现，农民一旦移栽，不注意后期追肥，会导致产量低。一般来说，生产1000公斤鲜茎瘤需要吸收5.4公斤氮、1.4公斤磷和5.6公斤钾。按生产3000克鲜茎瘤计算，约需吸收氮16.2千克、磷4.2千克、钾16.8千克。氮、磷、钾需求比为1∶0.26∶1.04。

茎用芥菜氮素吸收旺盛期为13 ~ 18叶。全生育期吸收的磷绝大部分在14 ~ 18叶，钾的旺盛吸收期在13 ~ 19叶。由于各地气候条件和生长季节不同，茎用芥菜吸收氮、磷、钾的规律差异很大。榨菜施肥可分为基肥和追肥。

一般每亩施基肥2000 ~ 3000公斤腐熟有机肥或60公斤45%复合肥，摊平后翻耕耙入土中，移栽于畦内。

芥菜追肥应根据不同的栽培条件和茎叶生长特性进行。以氮肥为主，一般每亩25 ~ 30公斤。它分三次使用。

*移栽后，植株将进入8叶期(12月15日前)，此时气温较高。叶子的生长速度很快。只有及时追肥，才能形成*叶环，为茎膨大奠定基础。一般每亩加1500~1750公斤厚粪或4~5公斤尿素和1000公斤水。

第二次追肥在第13叶期(1月中旬至2月初)进行。这个时候茎叶的生长速度很快。一般每亩灌溉用碳酸氢铵25公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾5公斤，水1500公斤。

第三次追肥在第15叶期(2月下旬)进行，每亩加尿素25公斤，氯化钾12.5公斤浇水。禁止单独喷洒或施用氮肥。7天后，根据生长情况，再次追肥。采收前一个月停止追肥，以免长得太快空心。