芥兰菜种植技术

叶用芥菜是芥菜的一个变种，种类繁多。除了少数可以鲜吃的，大部分都是有常识的蔬菜。近年来，随着农区产业结构的调整，芥菜种植和加工面积逐渐增加。但要提高叶用芥菜的产量，提高产量和商品质量，必须把握好以下几个关键环节。

1.选择播种日期。叶用芥菜需要凉爽温暖的气候，其生长温度为15-20℃。所有要求严格降温的大面积或包芯品种，以秋季播种为主，即9月初播种，12月左右收获；对高温适应性强的品种可在初秋即8月播种，11月左右收获；抽薹晚的品种可在深秋即10月播种，次年3月左右收获；所有易感病毒病的品种都可以晚播，易感病毒病的品种可以早播；不易抽薹、对高温适应性强、植株较小可食用的品种，可在2 ~ 9月播种，30 ~ 60天后采收；寒冷地区或山区可早播，温暖地区可推迟播期或作为晚稻作物；早熟品种可以早播，晚熟品种可以晚播。

2.培育壮苗。为了种植前的育苗，小植物可以作为食物种子，也可以直接撒播。秋季早播要选择保水保肥好的土壤做苗床，秋季晚播要做好排水。苗床翻耕后要充分晒太阳，并施有机肥，土壤要细平。67平方米的苗床要播50克，田地可以种1333平方米。播种后，用1-2厘米的土覆盖。如果在早秋播种，覆盖草以保持水分。出芽后及时去除。出苗前，注意早晚浇水。真叶苗2-3株，苗距3-6cm，施腐熟稀人粪尿。注意苗期防蚜。

3.适时播种。保水保肥泡壤土较好，畦宽1.2-1.4米。整地前施粪肥或粪肥，苗高12-15cm，真叶5-6片时，早播苗25天左右，秋播30天，晚播40天。早熟株行距33-40厘米×倍；30cm，中晚熟品种40-45cm 次；30-30厘米。防止种植时伤根、根群扭曲、挂空。

4.现场管理。种植后2-3天浇水。早播应防秋旱。晚播要做好排水。施肥以氮肥为主，苗期和田间适当加施磷钾肥，提高抗病能力。种植成活后，人和动物的粪便和尿液分4-5次施用，由浅入深。如果是早秋播种，要及时施肥；如果你在深秋播种，春天之前不要施肥，否则你会变得很嫩，在更冷的地区容易受冻。春天过后，它长得很快。要多施氮肥，促进叶片生长，提高品质。如果氮肥不足，土壤干燥，植物衰弱，那么青苔就要早摘。因此耕种帮建议越冬后早期管理，及时浇水施肥是提高产量和品质的有效措施。处理后的芥菜叶应在采收前半个月停止追肥，水追肥结合中耕除草。

芥菜开花不一定要经历低温，但需要一定量的长日照。秋芥菜一般在短日照下不抽薹，春芥菜容易抽薹。通过春化，有一些类型对低温要求较高，也有一些类型对低温要求不严格。有些品种虽然经过春化，但由于低温，花芽发育。生长缓慢，即使苔藓长出来也开不了花。但在抽薹期采摘腌菜不影响加工品质，反而增加产量。同时，芥菜苔在开花前一般较厚、柔软、肉质，也是加工的绝佳材料。

主要疾病是病毒病。蚜虫在播种后的苗期和生长初期进行彻底处理。7-10天喷施40%乐果1000倍液*。条跳甲幼虫为害根部，每亩浇氨水20-25公斤。

5.及时收获。秋季早播一般在12月左右收获；秋季和晚秋播种的早熟种子在3月收获；晚熟品种可在4月份采收，或在5-6叶期剥皮。在剥叶和追肥后，幼苗可在种植后40天内随时收获以供食用。秋季早播亩产1500-2000斤；秋季母猪2000-2500斤；秋季播种3500斤以上。春夏播种1000斤左右。