玉米栽培技术百科

特种玉米是指粘玉米、甜玉米、彩色玉米等不同于普通玉米的玉米品种，其栽培有特殊要求。
1。隔离种植不能和普通玉米一起种植，要像育种一样选择隔离区域，否则异花授粉会影响品质和色泽，严重时会丧失商品价值。隔离方式有三种:一般时间隔离，空隔离，屏障隔离。
2。密度合理的专用玉米主要作为鲜食玉米出售，合格的穗高决定效益。密度太小，穗不长，种子不满意，合格穗不高；密度太高，成穗率高，但数量少，收益不大。因此耕种帮建议合理的密度应为3000-3500株/亩。
3。不同地区适时播种差异很大。一般要求播种前5cm地温稳定在12℃以上，覆膜可提前7-10天。根据成熟度可以分阶段播种。
4。控制病虫害。苗期防治地下害虫，生长期防治玉米螟和金龟子。
5。适时鲜嫩玉米的品质主要由收获时间决定。收获早，含水量大，干物质少，口感淡，产量低，不易保存；如果收获太晚，籽粒中的糖分会转化为淀粉，种皮变厚，吃起来有浓浓的渣子味，从而失去品种特性。适宜的采收期一般在授粉后25天左右，此时口感为*，风味为*。
6。及时挂牌或处理。采后处理越早越好。新鲜玉米很难保鲜，收获后随着时间的推移，其品质变化剧烈。所以采收后要尽快上市或冷冻，从采收到加工*的时间不能超过12小时。