莲藕的栽培管理技术要点

选择莲藕大、芽粗、无虫蛀、后结粗且具有本品种特点的莲藕。如果用莲藕做种子，莲藕必须健壮，至少有两根完全成熟的莲藕和完整的顶芽。池塘莲藕宜在水流平缓，水位稳定，*水位低于1.0 ~ 1.3米，淤泥较厚的池塘或湖泊中栽培。

新栽培的藕田要先翻耕起垄，种植前半个月施大量基肥，及时耙平。种植前1-2天耙藕一次，使田间土壤变得泥泞，土壤表面光滑，避免灌溉后深浅不一。田埂要做得结实，以防水肥渗漏。一般每667平方米施1500-2500公斤人畜粪便或5000公斤左右绿肥。

一般在霜降前20天左右发芽加速。将挑选好的莲藕放在室内，用稻草覆盖，每天淋1 ~ 2次水，室温20 ~ 25℃，芽长10cm左右。霜降后就可以种植了。

为了操作方便，田间水要浅，保持在6 ~ 8cm。先将莲藕斜插入土中，莲藕头深入土中10 ~ 12厘米，然后将结在水面上微微倾斜，使莲藕20 rsquo倾斜。莲藕有一个方向一排排的，也有几排相对排列的。但要求田埂四周所有行面向田埂内，防止藕鞭伸出田埂。

莲藕的行密度因藕田类型、品种、早晚和供应期而异。一般来说，田间莲藕比池塘莲藕密集，早熟莲藕比晚熟莲藕密集，早收莲藕比晚收莲藕密集。莲藕行距1.7m，穴距1.0m池塘莲藕的行距为2.0-2.5m，穴距为1.7m..每孔排出1 ~ 2根雌藕，若用雌藕，每孔排出2 ~ 4根雌藕。每667m2莲藕150 ~ 250kg。

藕行在田间管理后约25天，经过*次栽培和除草后，进行*次追肥。此时开始出现立叶，每667平方米施人畜粪便750 ~ 1000公斤或尿素5公斤；半个月后，当有5 ~ 6片竖叶时，进行第二次追肥，每667平方米施人畜粪便1500公斤(或尿素7.5公斤)；第三次追肥在顶生叶出现时进行，然后开始偶合，称为促莲肥。每667平方米施2000公斤人畜粪便(或10公斤尿素)。施肥要在晴天，但要在烈日下的中午。池塘莲藕也可以在叶子立着的时候，用水生植物或绿肥作为追肥撒在水面上。

莲藕的水位要根据生长季节来调整。莲藕排出后，宜保持浅水，直至出现直立叶，以提高地温，促进发芽。此时如果天气晴朗，气温较高，保持4 ~ 7cm的水层为宜。如果气温下降，水层要加深到12 ~ 15厘米。立叶出现后，随着莲藕生长旺盛，水层要加深到15cm左右。顶生叶出现后，水层应减少到4 ~ 7厘米，以促进莲藕生长。如果台风来袭，可以浇深水，稳定风浪，保护荷叶。池塘莲藕要防止上升的雨水淹没垂直的叶子，导致减产。

莲藕要注意去除水生杂草。荷叶合拢前开始出现垂直叶时，应进行2 ~ 3次除草。除草时要先把田里的水排干，同时松土。

主要的疾病是枯萎病，这是由土壤中的镰孢菌引起的。例如，如果病情较轻，叶子发黄，严重时，植株往往枯萎而无收成。因此避免了莲藕的连作。虫害和蚜虫；斜纹夜蛾等。，要注意控制。

在莲藕的旺盛生长期，莲藕鞭生长迅速。当卷叶距田边1m左右时，为防止莲藕尖越过田埂，应每隔3 ~ 5天将靠近田埂的莲藕尖翻一次田。防止莲藕鞭断，最好在中午茎叶较软的时候做，翻面后再用土压。

当收获的莲藕端叶背面泛红，基部竖叶边缘开始变黄时，莲藕成熟。如果大部分叶子是绿色的，可以挖嫩藕；等到霜后叶子都变黄了，再把老藕挖出来，可以一根接一根地挖到第二年春天。

挖藕的时候，用 后叶 还有 尾叶 为了确定莲藕的生长位置，把后段的鞭状物剪掉6厘米，防止泥水侵入莲藕的通道。然后用手或铲子挖上层的土，再小心翼翼地把莲藕挖出来。池塘莲藕要排干挖出来。

早熟莲藕品种每667平方米产量750公斤左右，晚熟莲藕品种1000 ~ 1500公斤。每667平方米池塘莲藕产量750 ~ 1000公斤。

莲藕挖出来后不能很好的保存。初秋晚春只能存放10 ~ 15天，冬季可存放1个月左右。

留种场应选择好的粘土藕田，每667平方米留种场可供应5× 667平方米的用种量。因为莲藕要在地里过冬，养殖岗建议种植地要留有一定量的薄水，不能干，以防土壤开裂冻坏莲藕。如果浅水不能经常保养，宜用稻草覆盖防寒。在第二年安排莲藕前挖出种子莲藕，挖、选、种。