茄子夏季的高产栽培

茄子是大众餐桌上的主菜，但冬天在中国北方很难吃到当地的茄子。一是茄子品种单一，一代杂交种少，各种病虫害盛行，导致茄子产量低且不稳定。二是没有可靠的生产技术，茄子在北方寒冷地区的日光温室里很难取胜。两年来，笔者示范推广了冰杂园茄1号嫁接茄子栽培技术，实现了茄子在春节前后大量上市，实现了高产高效。当年12月至次年6月，嫁接明显降低了茄子黄萎病的发病率，嫁接苗发病率仅为1.1%。每667平方米产量9400公斤，收入27160元，解决了茄子越冬、高产、优质的矛盾。现将其栽培技术介绍如下。

嫁接前需要注意的问题:苗床土壤消毒:选择前茬非茄科土壤，*为大田作物的土壤，将大田土壤与优质有机肥按体积比6∶4混合，用50%多菌灵可湿性粉剂15 ~ 20g、50%辛硫磷乳油150mL加水15 ~ 20kg喷洒苗床，混匀，堆成一堆，用日光温室膜覆盖，消毒15天后，即可搭建。砧木的选择:选择优良的砧木，有助于提高嫁接苗的成活率，达到抗病、高产、优质的目的。砧木应具有以下特点:与接穗亲和力强，根系发达，抗病，耐高低温，嫁接后不影响产品质量。目前生产上主要使用野生茄子品种 Tobam 。接穗的选择:接穗品种可选择当地优良的茄子品种。

适时育苗:嫁接栽培是先播砧木，后播接穗，两者之间的播种间隔应为15-20天。由于各棚温、光照的差异，苗期经常出现苗大小不均匀的现象。根据情况，将苗分开管理，小苗保温，老苗炼苗。为嫁接培育高质量的接穗和砧木奠定了良好的基础。茄子大棚嫁接育苗:秋冬季节6-7月份可培育砧木幼苗，先催芽。将砧木种子在55℃的温水中浸泡15分钟，然后装袋发芽。* 20℃16h，* 30℃8h，交替变温发芽。15天左右，砧木芽完全萌发，种子覆土覆膜，株距6-7厘米。接穗茄子催芽是将种子倒入60℃的热水中，不断搅拌，水温降至30℃时浸泡24h，然后装袋催芽。等芽长出来，播种，覆土，盖塑料薄膜。当砧木幼苗出现两片真叶时，移植到营养钵中。冬季大棚茄子嫁接育苗:8月下旬至9月上旬，砧木种子按上述方法催芽，待砧木全部发芽时，从脚底浇水灌溉土壤，将发芽的砧木均匀地直接撒播在育苗盘或温床上，覆土1.5-2厘米，覆盖塑料薄膜，15天左右幼苗即可全部发芽，然后进行接穗播种。接穗种子催芽播种方法同上。小棚茄子嫁接育苗:1月中下旬播种拱棚茄子砧木和接穗种子，具体方法同秋季大棚嫁接育苗。

适宜嫁接方法:适宜嫁接期的接穗和砧木为4 ~ 5片真叶，茎粗0.4 ~ 0.5厘米。要求幼苗健壮，不过度生长，不老化。卵裂法是最好的嫁接方法，操作简单，速度快，成活率高。从第二片真叶上方0.2厘米处横切砧木，纵切距第二片真叶叶柄基部0.1 ~ 0.2厘米，平行于第二片真叶叶脉向下切，深1cm。接穗留3 ~ 4片真叶，下端切成0.8~1cm的刀背楔，插入砧木切口，对准皮层，用夹子夹住。

注意:确保接穗形成层与砧木相应形成层对齐；移植后，不要在接口处泼水，以免切口感染。

嫁接后高温高湿精细管理促进愈合:茄子嫁接后前3天是界面愈合的关键期。对光线、温度、湿度的要求比较严格，所以要特别注意管理。嫁接后要封闭、遮荫、保湿，两三天后能看到散射光。一周后，可以逐渐通风、光照，使其逐渐适应外界气候。小拱棚内白天温度保持在25 ~ 28℃，夜间保持在20 ~ 22℃，空气体相对湿度在95%以上，即小拱棚内膜面均匀覆盖有水滴。待嫁接苗完全通气后，用0.2%磷酸二氢钾和72.2%刺克力混合液对嫁接苗叶面喷施600次，防止接穗9号评黄。清水喷灌防止萎蔫:小拱棚打开通风后，拱棚内的湿度会迅速下降，甚至低于75%。有必要增加拱棚内的湿度。上午10点左右可以用清水喷小拱棚内膜。在遮光的情况下，如果接穗仍然萎蔫，可以对接穗的内膜面和叶面进行喷施。第8天左右，用少量水淹没嫁接苗苗床，直到估计水可以渗透到营养钵为止。浇水后关闭小拱棚，拱棚内空气体相对湿度控制在75%左右。及时移苗，补充养分:嫁接后第10天拆除小拱棚，中午用遮阳网遮阳，降温。白天温度控制在22 ~ 26℃，夜间温度12 ~ 15℃。空气体相对湿度降低到75%以下，营养钵保持湿润。12天后，对嫁接苗进行分级管理，晴天去除嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上的黄叶、病叶，弱苗和壮苗分开放置，营养钵间距3cm，扩大嫁接苗的光照面积。在苗床被填满后，苗床被水淹没，直到水达到营养钵高度的1/2。以后等营养钵的表土变白了再浇水，然后一遍一遍浇，一直浇到种植前10天。分级后，用0.1%磷酸二氢钾浇灌嫁接苗1 ~ 2次，每盆0.25kg溶液，补充营养，促进嫁接苗花芽分化。

田间种植

嫁接后30天左右即可种植。首先需要深耕整地。因为砧木有发达的根系，所以要施底肥。每667平方米施腐熟优质有机肥5000公斤，磷肥50公斤。然后深耕、平耙、起垄、高畦栽培。种植时行距60 ~ 65 cm，株距50 ~ 50~55cm，种植密度约2200株/667平方米。嫁接叶片的位置要高于地面，防止接口处接穗产生不定根，造成二次感染。以后的管理和常规种植的茄子一样。

种植后管理

种植后的管理与茄子的常规栽培基本相同。嫁接茄子应该提倡而不是蹲着。种植时，浇水要彻底，种植后前三天应在中龄做遮荫，防止萎蔫，种植后4 ~ 5天浇水。进入开花结果期后，要加大昼夜温差，白天保持温度适宜，夜间降温至15 ~ 18℃。根据土壤湿度浇水。茄子(茄子)长到乒乓球大小时，整个生长期要浇水7-8次。追肥用二元复合肥，氮肥不能单施。一般追肥需要15 ~ 20天。可以使用普通的双茎修剪方法。冬季应延长光照时间，加强照度。阴天和下雪天，必须揭开草帘透光。膜棚要经常清洗，保持干净透明。白天温度达到28℃时，室外小出风口主要用于排湿。随着温度的升高，室外出风口逐渐增大。当棚内温度开始下降时，室外出风口立即关闭。

一般种植后90 ~ 100天即可采收上市。