低温来临，蔬菜防寒抗冻有方

蔬菜苗最“羸弱”，应重点保护

面对严寒，蔬菜苗期抵抗力较差，需要被列为重点关注对象。

遇到冰冻寒冷天气，对苗床增温，防止冻伤菜苗；遇到阴雨、寒冷天气，可适当人工增强光照，增加棚温，晚上小拱棚盖上薄膜后，另外在薄膜上加盖草帘等覆盖物保温；在棚内土沟、苗床上撒施干细土，吸收土表水份，降低棚内湿度，可减少菜苗冻伤。

幼苗出齐后，苗床要通风（通风时间安排在中午温度较高时，通风时间根据温度调整），并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。

遇到下雪天，除了提前盖好棚膜外，应注意加固大棚，特别是承压能力差的竹木结构大棚，大棚两边可增加拉杆或棚内增加立柱，及时清扫棚面积雪，减小棚体压力，防止积雪压倒或大风毁坏棚体，同时可使雪后太阳尽可能多地幅射到棚内，增高棚温。

露地蔬菜要“止损”，应及时采收

冬季蔬菜如莴笋、芹菜、茼蒿、菠菜等速生叶类菜平时遇到稍高温度，生长速度就会快，植株幼嫩抗寒能力弱，容易受到冻害，冰雪天来临之前，应及时盖膜或遮阳网，减少冻害。对已成熟或可能被冻坏的蔬菜及时抢收。在天气转睛后增施草木灰、有机肥护根。

冻后蔬菜易感病，一般灾后，莴笋等叶类菜应及时喷施多菌灵、托布津等杀菌剂。

蔬菜苗期应适当减少氮肥用量，以免植株抗寒力降低。低温来临前，追施1次磷钾肥，以增强蔬菜的抗寒能力。

结合中耕，用碎土培壅根，使土壤疏松，提高土温，又可直接保护根部，中耕深度以7～10厘米为宜。

施有机肥和喷施营养液，如土杂肥等保温农家肥，圈培在蔬菜根茎处，可提高2℃～3℃土温。追肥宜在晴天进行，每亩1000～1500公斤。

大棚蔬菜重安全，应加固防风

大棚要注意用泥土埋严裙膜下部与地面接触部分，以防冷空气从大棚四周底部侵入，造成寒害。发现破损棚膜要及时修补，以防冷空气钻入棚内。及时做好盖膜、封门、通风、大棚侧面夜间覆盖工作，刮风时关闭大棚的棚门和通风口，注意堵塞各处的缝隙，尽量减少缝隙散热，严防棚膜封闭不严或绳索拉压不紧出现破损，造成冻害。

大棚栽培的蔬菜可在大棚内套小拱棚，夜间覆盖薄膜，薄膜上覆盖草帘。

当大棚内白天温度低于15℃、夜间温度低于5℃时，就有可能发生冻害。夜间要临时加温，人工补充热能。在棚内放置几个煤球炉，可提高棚内温度，但要注意防止一氧化碳中毒，加煤球和取煤炉时，大棚要先通风后进人。

寒潮期间避免施用高氮肥，可施钾肥和有机肥，提高蔬菜的抗寒能力。可用米醋、白糖、过磷酸钙混合，配成300倍液，喷到叶面上，增加叶肉含糖量及硬度，提高其抗寒性。在棚内浇稀粪水，使土壤不易结冻，达到保苗防寒目的。

蔬菜受冻后，易遭受病虫害袭击，要及时喷百菌清等杀菌剂，防止病虫害。在蔬菜上撒层草木灰，等于给蔬菜盖床被，可起到防冻、防病作用。