花椰菜越冬可“裸奔”

3月份上市的花椰菜，可抢占早春蔬菜淡季市场，经济效益较好。相比其它蔬菜，越冬花椰菜在寒冷的冬天，可不加任何保护设备，露地安全越冬，易管理。

1.品种选择　花椰菜性喜温凉，幼苗期耐寒力强，温度过低不易形成花球，应选择生育期长、耐寒、2月中下旬现蕾3月中旬收获的品种。遇到特殊年份，花球发育期气温过低时，可适当覆膜加以保护。

2.培育壮苗　选择地势高、排水畅、通风良好、肥沃疏松的地块，畦长7米，做畦前施腐熟过筛的混合粪肥100～150公斤和复合肥0.5公斤，来回翻倒2遍。播种期一般为7月下旬～8月初，因播种季节高温多雨，阳光强烈，故需在拱棚下育苗。播前晒种2～3天，苗床浇足底水，播种时先薄撒一层过筛细土。播后3～4天幼苗出齐，应及时撤去遮阳网换上防虫网，以防小菜蛾等害虫危害。

3.定植　选地势较高、排水通畅的肥沃园田。前茬收获后，每亩施腐熟农家肥5000～6000公斤和复合肥50公斤，耕翻耙细，做成平畦，畦宽1～1.5米。当苗龄30天、幼苗长出6～7片真叶时，选阴天或傍晚定植，随即浇定根水。

4.田间管理