瓠瓜的区别

西葫芦和瓠瓜和葫芦的关系区别

一、西葫芦、瓠瓜和葫芦的关系及相似处：

三者都是葫芦科植物，双子叶植物纲。其中，瓠瓜是葫芦的变种。西葫芦、瓠瓜和葫芦的嫩果都可以食用。

二、西葫芦、瓠瓜和葫芦的区别主要为：

1、使用价值不同

西葫芦使用价值主要为食用。其种植的主要目的是为采摘其嫩果食用，是一种常见的蔬菜。

葫芦的使用价值：食用、药用、经济作用、收藏作用。

食用：嫩果供食用。药用：葫芦种子供药用。经济：成熟后外壳木质化，中空，可作各种容器，水瓢或儿童玩具。收藏：在古人看来，葫芦嘴小肚大的外形，可以很好的吸收住宅之内的上佳气场，而对于不好的气场则可以进行有效的抑制、阻遏，从而营造一个适宜的家居环境。

瓠瓜的使用价值：食用、制作乐器、日用、药用。

食用：嫩果供食用。制作乐器：在古代，瓠瓜是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝竹。日用：瓠瓜作为日常用具，其用途也是多方面的。瓠瓜开口做成各种形状的器具使用，最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西等。

药用：瓠瓜除了能盛药，本身也可为药，以果实、种子、茎、叶、花、须、果壳或老熟果壳入药。

2、原产地不同

西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。

葫芦是世界上最古老的作物之一，中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦及种子，是目前世界上关于葫芦的最早发现。据考古材料记载，亚洲的中国、泰国，南美洲的墨西哥、秘鲁，非洲的埃及，都曾出土过石器时代的葫芦化石。

瓠瓜原产非洲南部。亦广泛栽培于世界热带到温带地区。在中国自古就有栽培，在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

3、生长需求环境不同

西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。

葫芦喜湿润，需种植在排水良好、土质肥沃的平川及二洼地。

瓠瓜不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。

4、所属类族不同。

西葫芦属南瓜族。瓠瓜和葫芦都是属于冬瓜族。

参考资料来源：搜狗百科—西葫芦

参考资料来源：搜狗百科—葫芦

参考资料来源：搜狗百科—瓠瓜它们按分类都是葫芦科，俗称的葫芦也分好多种，比如亚腰葫芦、瓢葫芦、蝈蝈葫芦、鹤首、长颈等等。这种葫芦一般是玩赏用的，当然也可以吃，不过食用者不多。瓠子就是蔬菜了，爬蔓生长的，搭架不搭架都行，一般是直桶形的。西葫芦，国内的重要蔬菜，性状更接近我们统称的瓜类，一般不爬蔓，或者说蔓很短，一般直桶形，也有飞碟形和圆形的。

再看看别人怎么说的。瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

西葫芦，别名茄瓜、熊瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。我种了两颗有几米高了没见开花

冬瓜和葫芦瓜哪个做菜好吃?

葫芦瓜桂鱼粉丝

葫芦瓜札、冬菜1汤匙

葫芦瓜这样做才好吃

制作方法：

1. 葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。

2. 粉丝用水泡软，备用。

3. 桂鱼去印鳞及清理内脏，抹乾，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。

4. 冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。

5. 镬放少许油，把鱼放入煎至两面微黄，放入粉丝炒匀，加入葫芦瓜拌匀之後，加水至盖过菜面，把镬盖上盖，约煮5分钟，加入冬菜，煮至鱼熟，加盐调味，即可趁热食。

1． 煮鱼汤，鱼先要煎香两面，而煮汤时，要用大火才可把鱼汤煮至奶白色，汤会好好饮。

2． 葫芦瓜的籽子嫩白可食。

3． 粉丝炒过会好吃些的。

4． 汤的多少可随意增减。

食物锦囊:

葫芦瓜 可作汤及炆炒，它的肉质较细嫩，外型有长及葫芦状，瓜长老了後可晒乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作装饰用。含维他命b1、b2、c和铁、钙、磷及蛋白质等，能清热，利水，通淋等，可帮助身体的新陈代谢。

桂鱼 是淡水鱼，鱼质嫩滑，用来清蒸及放汤均宜，是淡水鱼中的老鼠班，价钱相宜，是日常食用的鱼类，但骨硬，吃时要小心些。这两种瓜呢在，各自有自已的口感，想要吃得好吃不是所有的菜都要放酱油的哦，比如在炒冬瓜的时个就是清炒的最好吃，调料也别什么都放，只要盐和鸡精就可以如果喜欢也可以少量味精就好，如果觉得清炒不好下口的话呢，那就用它来做汤也可以，可以各排骨，也可以只用冬瓜，最关键的是调料，不论是做菜还是汤都不要乱放就可以了，这样才不会破坏它的口感。那个葫芦瓜呢，因为它很脆所以适合做凉菜来吃，如果喜吃辣呢最好放点辣油会更好吃哦这两种瓜呢在，各自有自已的口感，想要吃得好吃不是所有的菜都要放酱油的哦，比如在炒冬瓜的时个就是清炒的

最好吃，调料也别什么都放，只要盐和鸡精就可以如果喜欢也可以少量味精就好，如果觉得清炒不好下口的话呢，那就用它来做汤也可以，可以各排骨，也可以只用冬瓜，最关键的是调料，不论是做菜还是汤都不要乱放就可以了，这样才不会破坏它的口感。那个葫芦瓜呢，因为它很脆所以适合做凉菜来吃，如果喜吃辣呢最好放点辣油会更好吃哦？？？不会啊。冬瓜最好吃的方法是和香菇一起炖，就是将油烧热，放入葱花和姜丝炒出味道倒入用开水抄过空干水的香菇翻炒，加入冬瓜，加酱油盐，鸡精等，加一碗水炖五分钟左右就好了，也可以延长时间，这个菜不怕炖，多加水就哦！很好吃的不要放酱油，我老婆做的凉拌葫芦很好吃。把葫芦切片，下开水里焯熟，捞出来凉一下，放葱姜末，干辣椒丝，烧少许油炝一下。放盐，鸡精，少许白糖，2滴白酒，拌匀。超级好吃哦~