白菜外层叶子残留农药比内层高3倍

2016-04-27 23:30 作者：李先生

大白菜的菜帮吃还是不吃，是很多人关心的事。从营养角度来说，白菜帮含有的叶绿素、膳食纤维等营养素的含量，远远高于白菜内叶、菜心。但吃不吃白菜帮还要考虑以下这些问题：
　　有位患有胃溃疡的73岁老人来找我。他说，他听说白菜帮营养丰富，就坚持多吃。可一吃胃就疼，食欲、食量也大受影响。这件事告诉我们，食物再好，也要根据自己的体质来选择。对于有胃溃疡的患者来说，大量吃含粗纤

维高的食物就不好。想吃也可以，要尽量切碎后再烹制。
　　白菜帮还存在另外一个问题。日本学者发现，大白菜外层叶子残留的农药比内层高3倍。因此，吃大白菜应该把最外层的菜帮剥下扔掉。里面的叶子虽然含农药会少一些，但仍需要一片一片地清洗。
　　什么样的大白菜好吃、更安全？那些叶尖紧紧卷着，紧密程度高的要好吃一些。切开白菜看，颜色略黄的要比白色的好。

声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。

耕种帮种植网联系电话18577074200。

上一篇：从4点入手解决农药残留和污染 下一篇：高毒农药禁限不力，遗害无穷

白菜外层叶子残留农药比内层高3倍

[农业知识] 大棚黄瓜插接法嫁接技术

[栽培技术] 荷花有香味吗香味是什么味道的

[农业种植技术] 魔芋病虫害如何防治魔芋病虫害防治实用方法

[农业知识] 酷热夏季栽培幼龄桃树3要素

[农业知识] 柑橘栽培适宜气候

[农业知识] 玉米成熟的促进方法

[栽培技术] 虎皮兰怎么换土换土换盆时间和方法

[农业种植技术] 杨桃肥水管理技术

[栽培技术] 栀子花怎么换土换土换盆时间和方法

[农业知识] 辣椒病毒病与辣椒螨虫危害的区别及防治用药

白菜外层叶子残留农药比内层高3倍

[农业知识] 大棚黄瓜插接法嫁接技术

[栽培技术] 荷花有香味吗 香味是什么味道的

[农业种植技术] 魔芋病虫害如何防治 魔芋病虫害防治实用方法

[农业知识] 酷热夏季栽培幼龄桃树3要素

[农业知识] 柑橘栽培适宜气候

[农业知识] 玉米成熟的促进方法

[栽培技术] 虎皮兰怎么换土 换土换盆时间和方法

[农业种植技术] 杨桃肥水管理技术

[栽培技术] 栀子花怎么换土 换土换盆时间和方法

[农业知识] 辣椒病毒病与辣椒螨虫危害的区别及防治用药

[栽培技术] 荷花有香味吗香味是什么味道的

[农业种植技术] 魔芋病虫害如何防治魔芋病虫害防治实用方法

[栽培技术] 虎皮兰怎么换土换土换盆时间和方法

[栽培技术] 栀子花怎么换土换土换盆时间和方法