2017-08-02 08:07 作者:李先生
磷酸盐在食品加工行业是一种常见的天然添加剂,在我们的日常生活中摄入少量的磷酸盐是没有问题的,如果要是摄入的磷酸盐含量太多,会导致我们体内的磷酸盐浓度升高,对我们的身体造成一定的伤害,可能会造成缺钙、结石、加重其他疾病的情况出现。
1、缺钙。我们常常听说碳酸饮料类产品喝多了会因为缺钙而容易骨质疏松,那么这是为什么呢?这是因为碳酸饮料中含有很多的磷酸盐,磷在体内与钙是以相互竞争的形式存在的,即吸收磷的含量多了吸收钙就会少,所以磷酸盐的含量过多就会干扰钙的吸收,导致体内钙元素的流失,最终造成体内缺钙的结果。儿童缺钙容易出现厌食偏食、智力发育迟缓的症状,中老年缺钙容易出现骨质疏松、失眠多梦、易骨折的症状。除此之外,磷酸盐还可以作为防腐剂,在方便面等食品中经常添加用来改变食品的味道和新鲜度。
2、结石。当我们摄入磷酸盐过量时,在泌尿系统中会因为浓度过高体内有晶体析出,最后晶体聚集后形成磷酸盐结石。泌尿系统的结石会造成肾功能不全、尿毒症等伤害。
3、加重其他疾病。磷酸盐在体内的含量过高会导致磷、钙比例失调,会在血管壁或者心脏内壁形成结晶,会加重高血压或心脏病等心血管疾病。
以上就是关于磷酸盐会对人体造成什么伤害的相关介绍了。耕种帮表示,在日常生活中少吃含有防腐剂添加过多的食品,这类食品中磷酸盐的含量高,建议多吃含钙量高的食物。
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