识别真假化肥可“看、摸、嗅、烧、溶”

首先是“看”。首先看肥料的外包装是否规范、清晰，是否标注生产许可证、执行标准、养分含量等信息。同时，还要看肥料颗粒是否均匀，表面是否光滑，假冒伪劣肥料则湿度大，易结块。

其次是“摸”，即把肥料放在手心中，握着压着转动，根据手感来判断。如磷酸二铵，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的多为正品，手感干燥的很可能是假冒。此外，还可以通过“嗅”肥料的气味来判别，比如碳酸氢铵有臭味，硫酸铵有酸味，而假冒伪劣肥料气味不明显。

此外，质监局介绍说，把化肥的样品加热或者燃烧，从火焰的颜色、烟味、残留物也可以判断真假。比如，氮肥烧了会冒白烟，有氨臭味、磷肥在燃烧了以后就没有什么变化、钾肥烧了以后会有噼噼啪啪的响声。最后，还可以把肥料放在水中溶解，如果是正品肥料，则可以很好地在水中溶解。