据分析测定,银杏叶提取物中含有１６０多
种成分，主要是黄苷及银杏内酯、白果内酯等。 其中
黄酮类化合物就有４４种。医药临床应用结果表明，
银杏叶提取物对预防和治疗心脑血管疾病均有显著效果，
并具有抗痴呆及延缓衰老的功能。
以银杏叶提取物为添加剂制作的保健食品和饮料，
如银杏晶、银杏露、银杏果奶、银杏啤酒已供应市场。
许多厂家利用银杏叶或银杏提取物制成中药性的银杏
叶茶和液体饮料十分畅销。 以银杏叶提取物为原料可
生产护发素、生发膏、护肤霜、洗面奶、 减肥剂等天然
系列化妆品。在我国， 用银杏叶提取物生产的生物农药
不下５０种，不仅成本低，效果好， 而且不致造成环境
污染， 开发前景十分广阔。
近年来， 科研部门还从银杏叶中提取聚戊烯醇类化
合物， 它是动物和人类生命活动必不可少的活性物质。
据报道， １０公斤干叶中可分离出纯度９０％以上的
聚戊烯醇类化合物４．３克， １毫克聚戊烯醇类的生
化试剂，价值７．８美元。
农业部信息中心

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