选取本地已经开始结果的优良品种银杏村作采穗母树，采集树冠中上部发育良好、且已经木质化的新梢作接穗。若对3龄以上大苗进行高接时，也可采用2年生枝条作接穗。为防止枝条失水，采集后，应立即摘除叶片，放在冰箱内，或用编织袋吊在井中，但不要浸水，此法可保存7天，超过7天则存活率降低。如在1天-2天内可以嫁接完，可用湿稻草或湿苔藓或其它保湿降温材料包裹，放在阴凉处，随接随取。
以采用舌接法和劈接法为好。
舌接：要求砧木粗度与接穗粗度大致相当。
将接穗削一马耳形，削面长约3厘米，再在削面尖端1/3处与削面接近平行切入一刀。
在相当于接穗长度的2倍处断砧，然后也将砧木与接穗同时切削。
将接穗和砧木两者的削面插合在一起，让二者的形成层对齐，如砧木稍粗可一边对齐，最后用塑料条绑扎。
劈接：常用于接穗细、砧木粗的情况。
将接穗削成楔形，要求两个削面长度相近，长约3厘米左右。
将砧木锯断并削平锯口，用刀将砧木从中间劈开，劈口深约3厘米-4厘米。
将接穗轻轻插入砧木劈口，使接穗与砧木的形成层对齐，并使接穗削口露出0.5厘米左右，称为露白。最后用塑料条绑扎紧。