我国鲜食杏有哪几个优良品种？　　我国主要用于鲜食的杏优良品种有主产山东历城、长清一带的红荷苞，山东泰安的泰安水杏，天津、河北、北京等省市的香白杏，甘肃省兰州郊区和临夏的兰州大接杏，陕西省的华县大接杏，临潼银杏，河南虞城的豫东银杏，内蒙古的金杏，北京房山的蜜陀罗等。　　上述品种，按主产地成熟期从早到晚的顺序分别是：红荷苞、泰安水杏和华县大接否、临潼银杏、豫东银杏和蜜陀罗、金杏和香白杏、兰州大接杏。按单果重从大到小的顺序：分别是临潼银杏、华县大接杏、兰州大接杏、泰安水杏和豫东银杏、香白杏、蜜陀罗和金杏、红荷苞杏；可溶性固形物含量，临潼银杏14．7％，金杏14～16％，蜜陀罗14％，兰州大接杏14．5％，香白杏14～20％，泰安水杏15％，华县大接杏13％，红荷苞杏10--13％，豫东银杏9．5％。就其丰产性来讲，除红荷苞丰产性一般外，其余品种丰产性均好。香白杏和金杏适应性、抗寒耐旱性较强，豫东银杏树势较弱，金杏和蜜陀罗树势中庸，其余皆强健。香白杏，临潼银杏和蜜陀罗半离核，其余品种均离核。