杏树整形，应根据品种特性而定，开张性强的品种宜采用自然开心形，直立性品种宜采用自然圆头形或疏散分层形。
　　自然开心形整形 在主干上培育3～4个主枝，主枝直线延伸，每个主枝上再侧向配置2～3个侧枝。栽植第一年距地面70～80厘米定干。定干后第二年，在20厘米整形带内先留3～4个生长健壮、长势好、向四周分布均匀的新枝做主枝。选留主枝后的当年冬季，根据各主枝的生长情况修剪。本着主枝间相互平衡的原则，分别在饱满芽处短截。剪口留外芽，使主枝向外延伸，开张角度。第二年冬剪时，仍按上述方法短截。
　　多主枝自然圆头形整形 在主干上选留5～6个主枝，主枝上适当配置侧枝，使树冠呈多主枝自然圆头形。苗木栽植后距地面70～80厘米定干。第二年选留5～6个主枝剪截，方法同自然开心形。主枝上每隔40～50厘米选留一个侧枝，侧枝上面选留小枝和结果枝组。
　　疏散分层整形 建立两层主枝，第一层4～5个或3～4个主枝；第二层留2～3个主枝后落头开心。幼树定植后，距地面70～80厘米定干。在20～30厘米的整形带内，均匀地选留3～4个主枝，保留中央领导干。在距第一层主枝80～90厘米处选留第二层主枝，层内主枝距离30厘米左右。选留第二层主枝后，将中央领导干满头开心。
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