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杨梅栽培和管理，一般比较粗放，常不整地，而随山坡地形挖穴栽植；有的挖鱼鳞坑或小土坪，小土坪的范围为1.5―2米见方；也有修筑梯田成行栽植的，后者是杨梅山地栽植的优良方式。栽植距离各地不一，一般为4×5米，每亩栽40株左右。但在浙江余姚一带每亩栽10株左右的较多。
栽植时期多在春季2―3月份。杨梅雌雄异株，栽时应配植一定数量的雄株，一般1―2%已足够。根据果农经验，杨梅不宜连作、主要因杨梅的根在土壤中腐烂过程中产生影响幼树生长的某种物质。一般认为伐除杨梅的土地最好栽植松树，经10―20年后再间栽杨梅。杨梅幼树耐荫，待它长大后，将松树伐除。
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