温州蜜柑高糖栽培基础、方法及管理要点

　　

温州蜜柑又称无核蜜桔，因皮薄易剥、甜酸适口、食用方便及具有抗癌活性成分——玉米黄质而受到广大消费者的喜爱，但生产中存在栽植过密、疏于整枝、滥施化肥等粗放管理导致果实淡而无味品质变劣的现象，不能发挥品种本身的优势，市场竞争力下降。高糖是温州蜜柑品质的中心环节，我们在近几年开展温州蜜柑的高糖栽培实践中积累了一定的经验，现将有关情况简要介绍如下。

1果实中糖积累的生理基础

叶片光合产物的输入是果实糖分积累的基础。叶片以其气孔吸收的二氧化碳和从根部运来的水为原料通过光合作用的途径，最终合成淀粉。光合作用在30～33℃时最强，而净光合产物在27～28℃时最多。为了生产高糖度的蜜柑果实，要求树上叶多而健壮，叶片受光条件好，有较强的光合效率。

叶中生成的淀粉先分解成蔗糖，蔗糖经过韧皮部的筛管向其它部位运输，但各处的运输分配并非均匀一致，在果实、粗枝、根、主干等处积结多，再转化成淀粉贮存起来。蔗糖在运输过程中是与磷酸结合的，果实中的磷酸比其它器官中的要多，如果缺磷，糖的移动性差，就难以生产高糖果实。但是树体内的含糖量低，即使施用大量的磷肥，也不能生产高糖果。且磷过量，易导致缺铜症。

调控糖向果实中积聚的物质是生长素。种子中的胚受精后开始细胞分裂时大量合成生长素，另外生长点含有较高的生长素，种子生长发育时叶中合成的生长素向种子中积累，促进胚的分化、生长和果实的膨大，使得糖向果实中运输积聚。温州蜜柑果实没有种子但生长素含量高。另据研究表明，是土壤干燥使根的生长受抑制，叶片合成的糖向根的输送减少，而向地上部更近的贮存场所——果实中移动的糖分增多。因此果实品质形成期土壤干燥树体处于轻度的水分胁迫，果实的含糖量高。

2生产高糖温州蜜柑的条件及树体情况

经观察比较分析，我们总结了生产高糖温州蜜柑的环境条件及树体形态等基本情况。

3温州蜜柑高糖栽培方法

3.1筑墩栽培使根系域常处于干燥状态以提高果实糖度。苗定植前筑圆锥形或圆柱形土墩，平地桔园先要挖沟作畦后，再筑墩，墩高45～50cm，下垫防根下行的塑料薄板。在秋季雨水异常多的年份，筑墩栽培虽有良好的排水作用，但仍达不到增糖目的。

3.2地膜覆盖栽培9