沤肥是什么肥料？沤肥每亩施肥量是多少？

　　沤肥，又称草塘泥、窖肥等，是指动植物残体、排泄物等有机物粒在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。一般在水源方便的场地，如田头地角、村边住宅旁，挖坑1m深，放入沤制的材料灌粪水、污水。在水厌气条件下，由厌气微生物群落为主进行矿质化和腐殖质化过程，温度变化比较平稳，一般为10~20℃, pH 值变化也平稳，普遍在6~7之间。分解腐熟时间较堆肥长，腐殖质积累多，养分损失少，氮素损失一般只有5%，而堆肥的氮素损失高达29%。肥的成分随返制材料的种类及物料配比不同而异。据分析，沤肥的成分与屁肥相近。草塘泥的 pH 大多在6~7，全氮量为0.21%~0.40%，全磷量为0.14%~0.26%。

　　沤肥的制方法与施用方法

　　沤肥以草塘泥为例：以塘泥为主，搭配稻草、绿肥和猪厩肥，塘泥占65%~70%，稻草占2~3%，豆科绿肥10%~15%，猪厩肥20％左右，有时也可加入脱谷场上的有机废弃物等。冬、春季节取河泥，拌入切成20~30cm长的稻草，堆放田边或河边，风化一段时间。在田边、地角挖塘，塘的大小和深度根据需要而定，挖出的泥作塘埂，增大塘的容积，并防止肥液外流或雨水流入，塘底及土埂要夯实防漏。经风化的稻草、河泥按比例加入绿肥或猪厩把等材料，于3~4月间运到塘中沤制混台肥上要保持浅水层。经过1~2个月后，当塘的水层由浅色变成红棕色并有臭味时，沤制的肥料已经腐熟，即可施用。

　　腐熟的沤肥，颜色墨绿质地松软，有臭气，肥效持久。沤肥的养分含量因材料种类和配比不同，差异较大，用绿肥沤制比草皮沤制的养分含量高。沤肥多用于水田作基肥，在疏菜上大都用作基肥，每亩1600~2600kg。在定植前结合整地撒施后耕翻，防止养分损失。