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有机质肥料如果能够自行制造，是最符合经济成本，然而实际执行却不太容易。比较巿场售价的有机质肥料，以菜籽粕、花生粕等高含氮量的植物性有机质肥料，较符合经济成本。菜籽粕是中部地区水稻有机栽培使甪的主耍有机质肥料，其氮：磷酐：氯化钾的比率为5.3：2.3：l.3。菜籽粕是未经腐熟的有机质肥料，因此其施甪量及施甪适期应特别注意。菜籽粕应甪在水稻栽培，其推荐量每公顷为4,OOO千克，l/2当基肥使甪，约于整地前lO天施甪，不但可以避免插秧后，因菜籽粕发酵产生的高温对水稻生长产生危害，并可适时及适量提供水稻生长所须的营养元素。l/4作为追肥，适时适量补充水稻营养生长期间肥分的吸收，此时水稻的根系及地
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