枣树和其他果树相比,花量大,花期长,养分消耗多,落花落果现象严重,一般坐果率仅占全部花量的1%左右。因此,科学管理对枣树高产具有重要的作用。提高枣树坐果率可采取以下方法:
1 花前追肥
在四月下旬~五月上旬,给每株枣树穴施尿肥1.2公斤或人类尿20斤。缺少磷肥、钾肥的枣园,每克枣树应追施过磷酸钙2公斤、氯化钾1公斤或草木灰5公斤,以促进花蕾生长。
2 抹芽
5月上旬枣树发芽后,对各级一次枝、结果枝组萌发的新枣头,如不作延长枝和结果枝组培养的应从基部抹除,以节省养分,增强树势,利于树体发育与结果。
3 摘心
摘心是控制营养生长、节约养分消耗的有效措施,摘心可减少落花落果,明显提高坐果率,要对枣头和二次枝同时摘心,否则效果不明显。摘心不宜过早或过晚,一般在6月上旬枣花开放至坐果期,对直立的无空间枣头的新梢长至25~30厘米时进行摘心,生长旺盛的枣头留3~4个二次枝,二次枝留6~7节摘心。
4 叶面追肥
在开花期和幼果期,用0.3%的尿素+0.14%的磷酸二氢溶液进行叶面追肥,不但能减少落花落果现象,提高坐果率,而且能增加果重,增加早过品质。
5 花期喷水
枣树在花期常遇高温干燥天气,易造成枣花柱头枯萎而脱落,因此在花期对树冠要及时喷撒清水,以提高空气湿度,减少落花现象。应在花期下午或傍晚用喷雾器向花上喷清水,每株喷水3~4公斤,2~4天喷1次。
6 喷施激素
实践证明花期喷布赤霉素对提高坐果率有显著效果,赤霉素的喷布浓度以10~15毫克/公斤为宜,时间在盛花前喷雾最好,盛花后1 周左右在喷1次,喷雾时间在上午露水干时或傍晚前后。
除赤霉素外,2.4-D对提高坐果率也有明显效果,生产上喷雾浓度为5~20毫克/公斤。喷雾激素时加入0.3%硼砂和0.3%的尿素,效果更好。
花期放蜂
枣花属虫媒花,它不能自身或靠风力传粉。花期利用蜜蜂等昆虫传粉,可提高坐果率1倍左右,增产20%~30%,且蜂箱距枣树越近坐果率越高。
8 开甲
枣树开甲又叫环状剥皮,目的在于阻止地上部分制造的养分向根部运输,提高坐果率。开甲时间根据不同品种习性而稍有不同。一般落花重,头蓬花坐果难的品种,开甲的最佳时间在盛开初期,落花重的品种应在盛花后开甲。开甲的部分可在距地面25厘米处进行,以后每年隔3~5厘米向上进行。环剥的宽度以0.5厘米左右为 好,大树、强树梢宽一些,达到0.7~0.8厘米,弱树、小树稍窄一些,有0.3厘米宽即可。开甲时切口要平滑,以不伤木质部,只剥下韧皮层,留下形成层为度。环剥的伤口必须连接成闭合的环形,否则效果不佳。开甲后一般在30~40天内伤口自愈。
砑枣
在花期用狭长利斧平砍主干,要求深浅一致,深达木质部,结果幼树一年砍1次,盛果期树每年砍3~6次,每次砍3圈,斧痕呈梅花形,每圈间隔2~3厘米。
10 控制树势
枣树幼树易旺长,这对整个树体扩冠成形十分有利,但也同时影响了坐果率,致使幼旺树在1~2年内产量很低。生产上要加以控制,对坐果率低的强旺树,可采取长放和拉枝等措施,对提高坐果率效果较好。尤其是2~3年生,冬剪时,对结果母枝长放不剪可缓和树势,能大幅度提高坐果率。5~7月对直立枝进行控枝效果也很理想。其次可采取以下措施:①控制肥水。第2~3年生的旺长树从5月中旬起,就应控制大水,少施氮肥。②喷施多效唑。树势太旺时,可适当盆喷雾1~2次15%多效唑粉剂200~300倍液,主要喷到新梢顶端的生长点上,控制长势,促进坐果。
防治病虫害
花期是枣树粘虫、桃小食心虫的活动高峰期,每隔7~10天喷1次溴氰菊酯溶液,可达到好的防治效果。
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