怎样催落采收枣果

　　

枣树树体高大，采收较难，用人工击打的方法采 收，不仅劳动强度大、工效低，而且对树体的伤害较 大，影响来年的结果能力。如采用乙烯利溶液催落采 收，不但工效高，而且避免了人工击打过程中造成的 烂果、裂果现象，红枣干制品的含糖量也有所增加，品 质提高。使用此方法成本低廉，操作简便易行。

1)方法。

乙烯利溶液的配制方法为40％的乙烯利 500 g加1 000 kg水，浓度可按树势强弱酌情增减。喷 洒时要求果实全面均匀着药，喷洒时间一般在果实自 然成熟前7～8天。如在白熟期(果实开始成熟，果皮 呈绿白或黄白色，果肉变甜)采收用作蜜枣原料的，喷 洒时间应适当提前。喷洒后2～3天，树体稍受震动果 实即可脱落；喷洒后4～5天，落果进入高峰期，枣果 脱落率可达80％ ～90％；喷洒后6～7天，成熟果实全 部脱落。

2)注意事项。

为提高乙烯利溶液的催落效果，应 提高枣树的栽培管理水平，使其坐果整齐、成熟一 致。用乙烯利溶液催落的红枣果实，多数品种的品质 和口味不会发生变化，皮薄早熟的品种有轻微失脆 变软现象，若果实用于制作干品，不会影响干品的 品质。鲜食晚熟品种应慎用乙烯利，以免影响其食用 口味。