台湾青枣的保护地栽培

　　

　　选地与整地

　　在我国北方栽植台湾青枣必须选择冬季最低气温保持在5℃以上的温室。对土壤要求不高，但以土层深厚、pH6．0--6．5、肥沃的沙壤土为好。按株行距2mx2m,南北行向开沟，沟深60cm，宽80cm，底土、表土严格分开。回填前先施生石灰粉消毒，填有机质20cm厚，再将腐熟粪肥100kg(鸡粪75kg，牛粪25kg），甲基异柳磷0．2kg同表土混匀施入沟内，回填所有剩余土，修成1m宽畦面后，灌大水沉实；水渗干后，做高于地面10cm左右的高畦，待种植。

　　定植

　　一年四季均可种植，但自3月中旬开始，定植越早当年产量越高。营养袋育苗，定植除袋时尽可能不松动根际泥团，使苗根颈部与树盘表面基本齐平。定植后灌足水。

　　施肥

　　每年果实采收、主干更新后，大约在3月末施有机肥，在定植沟外开深50cm、宽50cm的沟，每沟按腐熟鸡粪60kg、牛粪15kg、甲基异柳磷0．12kg加等量的土施入。

　　5--6月初，可淋施腐熟的鸡粪水、人粪尿或干施化肥，两者交替使用，每15天1次。施腐熟的人粪尿每5kg加水50kg,可加入0．3％--0．5％尿素或0．6％--0．8%的三元复合肥，每次每株施5kg；化肥则每次每株可施尿素50g，复合肥50--100g。

　　6月中下旬--10月下旬为花期，每株沟施三元复合肥150g+硫酸镁50g，每15天—次，施后淋水，在此期间每10天喷1次0．2％尿素+0．2％磷酸二氢钾+0．2％硼砂，每月喷1次500--600倍青枣专用肥“促丰宝”，待第—批枣直径达1．5cm时，施壮果肥，每株施三元复合肥250g+硫酸钾50g，施后淋水。

　　11月初--翌年2月底，正值果实成熟期，挖环状沟施肥，每株施三元复合肥150g+硫酸钾100g，施后淋水，待水渗后覆地膜。每月叶面喷500--600倍“促丰宝”，每10--15天叶面喷施0．3%磷酸二氢钾+0．2%葡萄糖，以提高果实品质。

　　灌水

　　4--6月是新梢生长的关键时期，土壤以保持湿润为好，结合施肥，1--2天淋水1次，但尽量不灌大水以免沤根。此时温室的棚膜不撤为好，保持相对湿度在80%以上。

　　花期至幼果期(7--9月)，不宜灌水，如果土壤表层出现干旱而有裂纹时，可轻度淋水。

　　10--11月果实开始膨大后，应2--3天淋水1次或灌过堂水，保持土壤湿润。

　　果实大量采收期(12月--翌年2月)，土壤宜保持适度干燥，空气的相对湿度也应控制在80%以下。控制方法是通风排湿和地面覆盖地膜。

　　温度的控制

　　在北方温室栽培台湾青枣，温度是最关键的因素之—。低于0℃花果会受到冻害，低于-5℃树体会受到冻害，高于40℃植株生长缓慢。新梢生长期(4--6月)为15--35℃，花期至幼果期(7--9月)为20--35℃，果实膨大期(10--11月)为10--35℃，果实集中采收期(12月--翌年2月)为8--35℃。

　　整形修剪

　　根据台湾青枣喜光及温室内空间小的特点，采用—边倒、双鱼刺整形方式。

　　在4--5月新梢生长初期，选择2条健壮新梢为主枝，分别用竹杆向东北、西北方向引绑，使其与地面成60度角。

　　主枝上60cm以下萌发的两次枝及新植树嫁接口以下的芽—律剪除；当主枝长到150cm时摘心，每延长米主枝留7--8个位置在东西两侧、均匀分布、平斜生长的中庸健壮二次枝(呈鱼刺形）。每条二次枝上可留3--5条平斜生长的三次枝。枝梢修剪—般在6月开始进行，剪除交叉枝、过密枝、徒长枝、直立枝、纤细枝、病虫枝、下垂枝、拖地枝。到11月，若挂果多，可将枝梢末端幼果连花穗一并剪除。

　　台湾青枣枝条较软，须在结果后进行吊枝，使枝条平斜向上生长。

　　花果管理

　　花期最佳授粉温度为20--30℃，利用蜜蜂授粉，以促进坐果。8月底必须扣棚膜，9月上旬开始晚上覆草苫保温。

　　果实直径达1cm左右时疏果，一般壮枝2节留1个果，弱枝3--4节留1个果。

　　病虫害防治

　　白粉病 主要为害叶片和果实。4--6月和9--11月为发病高峰期，应控制湿度，并用25%粉锈宁2500倍液，或50%多菌灵600倍液，5%菌毒清500倍液防治。

　　根腐病 多发生在4--5月，在发病初期用70%代森锰锌800倍液，或50%多菌灵600倍，5%菌毒清300倍液，5--7天—次，连喷2--3次。或截除病根，并用五氯酚钠、甲基托布津稀释液灌根。

　　轮斑病 主要为害叶片，7--9月开始发生，一般延至11月。摘除病叶，并用三环唑、甲基托布津、多菌灵可湿性粉剂喷施防治。

　　尺蠖、毛虫类 6--9月份发生较多，喷施敌杀死、杀螟硫磷等防治。

　　螨类 2--6月、10--12月发生较多，用螨死净、三氯杀螨醇、虫螨光等防治。

　　黑斑病 10月份开始零星发生，到翌年2--3月为发病高峰期，受害叶片呈卷曲或扭曲状，易脱落。可用代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、扑海因等防治。